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La Locanda dell'Orologio, all'…

La Locanda dell'Orologio, all' Eur

La Locanda dell'Orologio: non mi sarei mai aspettata di trovare un locale così nei pressi dell'Eur, lontano dalla zona prettamente storica di Roma, in quelle vie che profumano di periferia e che, per un attimo, ti fanno ...

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Trattoria del Pacioccone a Mon…

Trattoria del Pacioccone a Monteverde, Roma

Pochi coperti, uno chef giapponese ai fornelli, Koji Nakai e in sala cortesia e in un'atmosfera rilassata. La Trattoria del Pacioccone in una stradina anonima di Monteverde si è rivelato un ottimo indirizzo per il buon m...

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La Locanda di Fonte alla Vena,…

La Locanda di Fonte alla Vena, la Toscana in tavola da tre generazioni

Lorena, autrice di Briciole di Sapori ci racconta il suo incontro con la cucina di Nonna Ersilia alla Locanda di Fonte alla Vena, a San Quirico d'Orcia, in Toscana. 102 anni ben portati, molti anni fa cucinava in campag...

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Aperitivi glamour al Caffè Cen…

Aperitivi glamour al Caffè Centrale di Venezia

Il ristorante Caffè Centrale di Venezia, a due passi da Piazza San Marco, inaugura l’estate venerdì 11 luglio con aperitivi glamour!Nella storica location di Palazzo Cocco Molin, incastonato nella frazione Calle Frezzeri...

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L’Osteria de l’Ortolano nel cu…

L’Osteria de l’Ortolano nel cuore storico di Firenze

Nel centro storico di Firenze due simpatici signori, Marta Mezzetti e Massimo Zetti, hanno avuto la genialità di trasformare la loro piccola bottega in un’osteria, seguendo una filosofia raffinata e genuina. Le materie ...

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Locanda Nonna Mena San Vito de…

Locanda Nonna Mena San Vito dei Normanni

Nel centro storico di San Vito dei Normanni, nel silenzio tipico degli assolati paesini del sud all’ora di pranzo, l’odore di buono diffuso nel vicolo ci ha condotto alla Locanda Nonna Mena, piccola oasi di felicità del ...

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libri

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Piramidi e pentole, il libro d…

Piramidi e pentole, il libro di Marta Berogno e Generoso Urciuoli

Vi siete mai chiesti come cucinavano gli antichi egizi?Gli archeologi Marta Berogno e Generoso Urciuoli, nel loro libro Piramidi e pentole hanno cercato di esplorare le abitudini...

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Locali con orto amici della bi…

Locali con orto amici della birra: la guida green di AssoBirra

Per tutti i viaggiatori italiani, che si dilettano a passeggiare tra nord e sud alla ricerca di ottimi cibi e birre a chilometro zero, nasce Locali con...

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Giuseppina Torregrossa ci svel…

Giuseppina Torregrossa ci svela La miscela segreta di casa Olivares

Quante volte un caffè riesce a cambiarci la giornata?Nell’opera di Giuseppina Torregrossa, La miscela segreta di casa Olivares, i fondi delle tazzine di caffè prevedono addirittura una...

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Cuoco senza stelle: il curioso…

Cuoco senza stelle: il curioso libro di Franco Luise

  È in libreria il nuovo libro, Cuoco senza stelle, di Franco Luise!Il bombardamento mediatico ha posto sotto i riflettori persino l’elaborazione di alimenti e prodotti che concorrono...

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Cin cin. Bere troppo fa male, …

Cin cin. Bere troppo fa male, non bere per niente, a volte, fa peggio

Enrico Vaime ha da poco presentato al pubblico il suo nuovo libro “Cin cin. Bere troppo fa male. Non bere per niente, a volte, fa peggio” edito...

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Grandi vini a prezzi low cost,…

Grandi vini a prezzi low cost, la nuova guida di Pignataro

Bere bene a prezzi low cost, si può?In Italia è sempre più semplice e Luciano Pignataro, giornalista professionista de Il Mattino dove cura una rubrica del vino...

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Street Food all'Italiana, il n…

Street Food all'Italiana, il nuovo libro di Clara e Gigi Padovani

È in libreria l'ultimo lavoro di Clara e Gigi Padovani, Street food all’italiana - il cibo di strada da leccarsi le dita, edito da Giunti, e dedicato...

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Champagne, il sogno fragile di…

Champagne, il sogno fragile di Samuel Cogliati

“È la distinzione che contraddistingue lo Champagne, ma che non è né banale privilegio, né segno di snobismo, è una concezione di vita... la distinzione è il...

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Il glicomane di Moni Ovadia

Il glicomane di Moni Ovadia

“Mi sono persuaso che i dolci siano una delle pochissime testimonianze e conferme della realtà di un tempo edenico da cui siamo stati espulsi per essere gettati...

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Dieta Mediterranea e sostenibi…

Dieta Mediterranea e sostenibilità

Di recente vengono spesso accomunati tra loro la Dieta Mediterranea ed il concetto di sostenibilità, a suggellare e a dare importanza a tale binomio vi è ora la pubblicazione...

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Zuppa di latte di Carlo Petrin…

Zuppa di latte di Carlo Petrini

In “Zuppa di latte” Carlo Petrini racconta con un tocco di fabulazione quello che era il suo pasto serale per eccellenza, quasi quotidiano: “ampie scodelle di latte,...

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Storia della cioccolateria Bon…

Storia della cioccolateria Bonajuto

"La dolceria Bonajuto, storia della cioccolateria più antica di Sicilia" di Giovanni Criscione. Si tratta di un saggio di storia d’impresa dedicato all’azienda che ha contribuito in maniera...

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Terre di Toscana: La valle del…

Terre di Toscana: La valle del Serchio

Il racconto di un museo a cielo aperto con i suoi borghi, le sue chiese, i suoi palazzi storici, la descrizione di un paesaggio magico che nel...

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Valle di Cembra: il territorio…

Valle di Cembra: il territorio, la gente, il vino


Non c’è pubblicazione riferita alla viticoltura e ai vini del Trentino che non contenga immagini della Valle di Cembra. Il libro, "Valle di Cembra: il territorio, la...

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Gli Agrumi raccontati in un li…

Gli Agrumi raccontati in un libro

I frutti del sole raccontati in un libro "Gli Agrumi". Dai Giardini delle Esperidi alle pendici dell’Etna: la Sicilia ospita Bayer CropScience per illustrare il nuovo volume di...

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Cibo e libertà, il libro di Ca…

Cibo e libertà, il libro di Carlo Petrini

Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione, è il nuovo libro di Carlo Petrini per il diritto al cibo, il diritto all’acqua e alla...

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La grande cucina delle Osterie…

La grande cucina delle Osterie d’Italia

Storie, tradizioni e ricette da Nord a Sud: un perfetto mix di parole e immagini. «Un piatto ha senso di esistere se dietro ci sono delle storie. Se...

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Il Gusto del mare, di Marcello…

Il Gusto del mare, di Marcello Leoni

30 preparazioni basate su altrettanti prodotti ittici pescati nel nostro mare, tutti ben radicati nella tradizione gastronomica italiana reinterpretati dallo chef Marcello Leoni,  cuoco testimonial del progetto...

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L’Atlante dei territori del vi…

L’Atlante dei territori del vino italiano

L’Atlante dei territori del vino italiani - promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, con la collaborazione di Enoteca Italiana - è la prima opera...

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Una polpetta ci salverà

Una polpetta ci salverà

"Una polpetta ci salverà, con 120 ricette degli chef di tutta Italia" è il nuovo libro del nostro Direttore Giancarlo Roversi, già autore di un gran numero di...

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