Ricetta: Scorfano all’acqua pazza

Il pesce rimane l’ingrediente principe di tutta la cucina italiana, infatti non c’è regione, da nord a sud della penisola, che non proponga menù con pietanze preparate con prodotti ittici. Orate, spigole, gamberi, cozze, vongole, […]

Sughi d’Uva, una ricetta d’altri tempi

Nella stagione dell’anno attuale sarà possibile realizzare una prelibatezza d’altri tempi che non tutti conoscono, ma che in verità può essere davvero deliziosa. Chiunque viva in Emilia-Romagna, specialmente nella zona del reggiano, non può non […]

Ricetta: Palamita con le cipolle

Tra le ricette più golose di pesce non possiamo non citare la la palamita con le cipolle, una ricetta che offre davvero tantissime opzioni per una cena splendida. La palamita è conosciuta per poter essere […]