Tutta la cucina italiana è caratterizzata da tradizione e sapori unici, ma alcuni piatti sono diventati delle vere e proprie icone per alcune regioni. È questo il caso delle orecchiette pugliesi, gioielli culinari custodi di […]
L’oro verde, come viene anche chiamato l’olio d’oliva, costituisce da sempre una ricchezza per i popoli che lo producono e lo consumano. Prime testimonianze dell’esistenza dell’albero di olivo risalgono a tempi lontanissimi. Ritrovamenti e indagini […]
Arrivato in Europa nel Seicento, il caffè ha conquistato il cuore di tutti al punto da essere diventato un pilastro della nostra cultura culinaria. Passione nazionale, col tempo il rituale del caffè si è trasformato, […]
Il Blanc de Blancs si consuma come ospiti di un matrimonio esaltante tra fragranza e sapore. Degustando un vino Blanc de Blancs italiano di grande tradizione, i profumi che si percepiscono possono variare notevolmente a […]
Perfetta da gustare in un panino o nella schiacciata (o pizza bianca come viene chiamata a Roma), ottima anche sulla pizza magari accompagnata dal pistacchio, la mortadella è uno dei salumi più amati dagli italiani […]
Se alla maggior parte delle persone chiedessero “cosa ti viene in mente se ti dico Toscana?” probabilmente risponderebbe “il cinghiale!” tra un monumento famoso ed una spiaggia quasi incontaminata. Il cinghiale è l’ingrediente principe di […]
È quasi ora di cena e ti avvicini al frigo per vedere cosa puoi preparare. Le idee sono tante ma prevedono tutte preparazioni e tempi di cottura abbastanza lunghi ma non hai alcuna intenzione di […]
Le cipolle sono un ingrediente indispensabile in molti piatti, ma spesso ci ritroviamo a doverne buttare via una parte perché non sappiamo come conservarle al meglio. Per conservare le cipolle in modo corretto e evitare […]
Lo Champagne è un vino spumante di fama mondiale, noto per il suo caratteristico perlage e il suo aroma unico. Ma come nasce lo Champagne, come viene prodotto e come si classificano? In questo articolo, […]
Lo champagne è un vino spumante Francese apprezzato in tutto il mondo che si differenzia da altri vini spumanti per le sue bollicine e il suo gusto delicato. Tuttavia, è importante conservarlo correttamente per preservarne […]