Condire i tortellini senza panna: quattro idee da provare
I tortellini sono un piatto tipico romagnolo che col tempo ha saputo conquistare tutta l’Italia diventando un vero e proprio simbolo nostrano…
Cibo e Vino
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Ricetta: Pesce serra al forno con pomodorini e patate
Il filetto di pesce serra al forno è molto facile da cucinare per chi gradisce un secondo facile e leggero da gustare.…
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Ricetta : Pane senza impasto (cotto con la pentola di ghisa)
Il pane rappresenta per noi italiani il cibo essenziale per eccellenza, morbido o croccante, a seconda delle preferenze o a seconda delle…
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Ricetta: Guancia di vitello cotta a bassa temperatura
Il piatto che vi presento oggi è semplice da fare e utilizza la cottura dei veri professionisti della cucina, ovvero, si tratta…
Cibo e Vino
Ricetta: Sugo di colombaccio alla toscana
Uno dei condimenti più utilizzati e corposi possiamo sicuramente trovare il sugo di colombaccio alla toscana. Se volete portare a tavola ai…
Cibo e Vino
Burro alla maitre d’hotel: cos’è, a cosa serve e come si prepara
Il burro alla maitre d’hotel fu inventato in Francia agli inizi del Novecento dove veniva utilizzato negli Hotel come per poter esser…
Cibo e Vino
Ricetta: Anolini al parmigiano reggiano
Gli anolini sono dei dischetti di pasta fresca ripieni di parmigiano reggiano e sono tipicamente emiliani. Rappresentano un piatto tipico delle feste…
Ristoranti
5 masserie dove mangiare bene a Porto Cesareo
Porto Cesareo è un comune salentino in provincia di Lecce che si affaccia sul mare Ionio. Ha vocazione prettamente turistica e ha…
Itinerari e luoghi
Basilicata coast to coast: itinerario in moto o in auto
Percorrere la Basilicata dalla costa tirrenica al versante ionico, è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. La Basilicata è infatti…
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3 Itinerari per visitare la Basilicata in macchina
Se hai deciso di partire con la tua macchina, alla scoperta delle bellezze della Basilicata, questa breve guida ti sarà davvero molto…