Migliori trattorie di Trastevere: la nostra top 5
A Roma, nel quartiere Trastevere, le trattorie fanno arredamento. Ce ne sono, una attaccata all’altra, diverse centinaia ma come distinguere un’osteria verace…
Ristoranti
Storie e protagonisti
Chi è Chef Giorgio Locatelli: ristorante, stelle Michelin, vita privata
È uno dei giudici più amati di Masterchef e vanta un curriculum lunghissimo, esattamente come lo è la sua straordinaria carriera: scopriamo…
Ristoranti
Migliori trattorie di Roma: ecco la nostra Top 10
Diciamolo subito: le osterie romane non sono roba per palati raffinati. Nemmeno per amanti della dieta. A Roma, in trattoria, “se magna”.…
Prodotti enogastronomici
Pomodoro Ciettaicale: una cultivar resistente al “tempo”
Pomodoro “Ciettaicale”: cultivar autoctona della Basilicata dalle caratteristiche insolite per il genere Solanum; grande resistenza alle malattie e non necessita di irrigazione. Questa…
Prodotti enogastronomici
Il prelibato Lard d’Arnad
La Valle d’Aosta, territorio di bellezze naturalistiche e sapori, ci regala anche l’unico lardo europeo ad aver ricevuto la D.O.P. (Denominazione d’Origine…
Cibo e Vino
La cassata siciliana: una ricetta alternativa
Regina dei dolci siciliani è senza dubbio la cassata, la cui creazione si deve agli arabi, che introdussero a Palermo coltivazioni come la canna da zucchero,…