| Emilia Romagna
  • Il Poggiarello a i Giardini aperti in Emilia Romagna
    EVENTI

    Il Poggiarello a i Giardini aperti in Emilia Romagna

    Domenica 19 maggio, Il Poggiarello sarà uno dei protagonisti dell’evento organizzato dal FAI Giovani in occasione di “Giardini aperti in Emilia Romagna”. La straordinaria apertura della Villa di Monte Romola, offrirà l’imperdibile occasione di visitare l’esteso parco e di degustare i vini de Il Poggiarello, brand di F&P Wine Group, una delle eccellenze della Regione.

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  • E il Parmigiano Reggiano diventò Kasher
    Cibo News

    E il Parmigiano Reggiano diventò Kasher

    Grazie al pluripremiato caseificio Parma2064, lo storico formaggio emiliano adesso abbraccia anche la cultura ebraica   È tutta emiliana l’iniziativa che ha portato alla nascita del primo caseificio al mondo impegnato nella lavorazione esclusiva della variante Kasher del Parmigiano Reggiano. Sotto l’egida di Parma2064, uno dei caseifici più premiati d’Italia, la struttura di Zibello (PR)

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  • Dal mare all’entroterra: Rimini, gita di sapori
    In primo Piano

    Dal mare all’entroterra: Rimini, gita di sapori

    Tour a tutta Romagna tra storia e gusto, in uno spicchio d’Italia dove è facile perdersi tra spiagge, piadine, atmosfere felliniane, movida e strade antiche Una passeggiata tra mare e centro storico Il viaggio a Rimini comincia dal porto e dalla Darsena, con l’incontro coi pescatori di ritorno dalla giornata di lavoro. A due passi,

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  • Istat, Italia paese leader per Dop-Igp
    In primo Piano

    Istat, Italia paese leader per Dop-Igp

    Guida la classifica l’Emilia Romagna con ben 45 prodotti riconosciuti. Intanto i trasformatori meridionali superano per la prima volta quelli del Nord-Est L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall’Unione europea. Un’ulteriore dimostrazione della grande qualità delle nostre produzioni, ma soprattutto del

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  • Una ricetta per l’autunno: Lasagne di segale con zucca e fonduta al pecorino
    FOOD

    Una ricetta per l’autunno: Lasagne di segale con zucca e fonduta al pecorino

    La temperatura si raffredda e le pietanze cambiano; una fantasiosa idea stagionale per uno dei più iconici e gustosi piatti italiani La zucca, simbolo dell’autunno, è talmente versatile che può essere protagonista di un delicato risotto come di una leggera preparazione in agrodolce, accompagnata da formaggio e pomodorini. E, a proposito di formaggi, perché non

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  • La Settimana della Cucina Italiana sbarca in Cina
    FOOD

    La Settimana della Cucina Italiana sbarca in Cina

    Al via la kermesse del gusto italiano in tutte le più grandi città del paese del dragone rosso. Dieta Mediterranea ed Emilia-Romagna protagonisti Un successo come quello dell’anno scorso non poteva passare inosservato: dal 20 al 26 novembre torna la Settimana della Cucina Italiana in Cina, con oltre 100 eventi che animeranno le principali città

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  • Calici di Stelle in Emilia Romagna a Castell’Arquato
    Vino News

    Calici di Stelle in Emilia Romagna a Castell’Arquato

    Anche Castell’Arquato, borgo medievale in provincia di Piacenza, prenderà parte alla manifestazione “Calici di Stelle” organizzata dal circuito Città del Vino di cui è parte. L’evento programmato per sabato 6 agosto avrà inizio alle 19.00 nel Palazzo del Podestà con la presentazione del libro “Il Giovane Sommelier di Bermondsey Street”, di Andrea Baroni, mentre in

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