Fu Federico II di Svevia ad ordinare la costruzione dell’imponente Castel del Monte di Andria, una fortezza medievale eretta nel XIII secolo. Sia la posizione del castello sia l’intera struttura è stata pensata per essere allineata a determinate forme geometriche e matematiche e per creare suggestivi effetti di luci ed ombre.
Pare infatti che Federico II fosse un grande appassionato di filosofia ed astronomia e, anche per questo, Castel del Monte è da sempre avvolto dal mistero e dalle varie leggende. Nel 1996 questa fortezza è diventata ufficialmente patrimonio dell’UNESCO.
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Torre Sansanello
Questo è un posto perfetto anche per le famiglie perché è presente un maneggio e i più piccoli possono divertirsi a vedere i cavalli. Le materie sono tutte attentamente selezionate e a chilometro zero e vengono utilizzate per realizzare piatti della tradizione locale semplicemente deliziosi. La cucina è esclusivamente di terra e la carne viene cotta prevalentemente alla brace. Il venerdì e il sabato sera il ristorante propone un gustoso e variegato menù fisso di 30 euro a persona. Torre Sansanello si trova a Corato sulla Strada Esterna Piede Piccolo 17.
Ciccio in Cucina
Sempre a Corato, a circa 20 chilometri da Castel del Monte, si trova questo ristorante caratterizzato da un’accoglienza calorosa del personale e dai piatti tipici della cucina pugliese di questa zona. Tra questi spicca la carne alla brace e la selezione di salumi e formaggi locali. I prezzi sono buoni in quanto si mangia tanto e bene anche con meno di 20 euro a persona. Ciccio in Cucina si trova in Via Giuseppe di Vittorio 27 a Corato.
Il Galletto
In questo locale informale e dall’atmosfera rustica e casalinga si mangia delle squisite alette di pollo alla brace accompagnate da deliziose verdure grigliate. Il personale fa subito sentire a casa gli ospiti mentre i prezzi delle portate sono più che onesti. Il Galletto si trova in Via Piero Vannucci 41/43 a Corato.
Al Barbecue Paninoteca Braceria
Qui puoi assaggiare della gustosissima carne alla brace, tipica di questa zona, carne che puoi scegliere direttamente al bancone così da mangiare il pezzo che preferisci. Da non perdere anche gli antipasti, in particolare i salumi e i formaggi locali accompagnati da una squisita focaccia. I prezzi delle varie portate sono molto convenienti. Il locale Al Barbecue Paninoteca Braceria si trova in Piazza Giuseppe di Vittorio 10 ad Andria.
Totò Sapore Italian Food
Questo locale si trova ad Andria ed è perfetto per un pranzo o una cena informali in compagnia. Da provare i panzerotti ripieni con diverse farciture, disponibili sia fritti che cotti in forno per incontrare i gusti di tutti gli ospiti. Imperdibile anche la focaccia pugliese e la carne alla griglia. I prezzi sono onesti ed in linea con cibo e servizio. Il Totò Sapore Italian Food si trova ad Andria in Corso Cavour 76.
