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7 chef donne stellate e italiane: l’eccellenza delle donne chef

L’Alta ristorazione  è ancora a larga prevalenza maschile piuttosto che femminile.  Tuttavia, le chef stellate italiane non sono di certo da meno rispetto ai loro colleghi, impressionando con piatti altamente creativi e impeccabili i numerosi […]

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Guida Michelin 2022: i nuovi ristoranti stellati d’Italia

Si confermano anche quest’anno le tre stelle Michelin per gli 11 ristoranti migliori d’Italia, ecco quali sono le novità del 2022 Sono ben 11 i migliori ristoranti del nostro Paese che si aggiudicano le tanto […]

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Chi è lo chef con più stelle Michelin ? la classifica dei cuochi con più stelle

La stella Michelin è uno dei più importanti riconoscimenti che ci possano essere per la professione culinaria del cuoco. Cucinare è un’arte vera e propria messa in atto combinando ingredienti diversi tra loro e riuscire […]

Storie e protagonisti

Ristorante “Dal Pescatore” di Santini, a Canneto sull’Oglio

Il ristorante Dal Pescatore, situato a Canneto sull’Oglio in provincia di Mantova, è di proprietà della famiglia Santini. Guidato da Nadia, premiata come migliore cuoca del mondo nel 2013, e il figlio Giovanni, a cui […]

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