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Tiramisù, a Villesse il più lungo del mondo

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L’organizzazione è stata affidata a Mirko Ricci, già detentore del record del tiramisù da 3.015 chili e del profiterole da 150 chili

30mila, 300 litri di caffè e oltre 300 chilogrammi di crema con uova rigorosamente biologiche, per un totale di ben 6mila porzioni che verranno offerte al pubblico presente..Dopo il record del tiramisù “più grande del mondo” (3.015 chilogrammi), parte dal Friuli Venezia Giulia  la sfida per stabilire il Guinness dei primati per il “più lungo tiramisu” al mondo. L'”Official Attempt”, con certificazione ufficiale dei giudici del guinness World Record, si svolgerà presso al Tiare Shopping di Villesse (Gorizia) domenica 11 febbraio, dove verrà predisposto un tavolo lungo almeno 100 metri attorno al quale, dal mattino fino al verdetto del giudice ufficiale del Guinness Word Record di Londra, Lorenzo Veltri, lavoreranno volontari insieme ai pasticceri professionisti dell’associazione friulana “Etica del gusto”.. L’organizzazione è stata affidata a Mirko Ricci, già detentore del record del tiramisù da 3.015 chili, e del profiterole da 150 chili, ancora imbattuti e da tre anni inseriti nel famoso libro mondiale dei primati. 

All’evento parteciperanno Natascha Noia de “la chef Mobile”, concorrente di Hell’s Kitchen 2017, e i critici e foodwriter Clara e Gigi Padovani, autori del libro di indagine storica che attribuisce al Friuli Venezia Giulia, e non al Veneto, la paternità del celebre dolce a base di mascarpone, savoiardi, caffè e cacao.

 

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