|  | 

Degustazioni

Tenuta degli Dei Località San Leonino-Panzano (FI)

Stampa Articolo

Proprietà della famiglia Cavalli sin dagli anni ’70, in questa tenuta di 70 ettari coesistono boschi, pascoli e vigneti. Tra Panzano in Chianti e le colline a sud di Firenze, le vigne sono dislocate sui terreni più alti e soleggiati della tenuta, da cui nascono le due etichette della casa: Cavalli La Tenuta degli Dei, vino di riferimento nato con una prima annata nel 2004,  e Le Redini, nato dalla vendemmia del 2008 con l’idea di offrire al mercato un vino un po’ più giovane e veloce. Il Cavalli 2008 e’un rosso succoso e molto gradevole, scorre in bocca con morbidezza lasciando percepire un tannino dolce ed addomesticato. Lunghissimo il finale di liquirizia e note balsamiche. Frutto di un blend originale di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc riesce a sintetizzare in sé una compiuta impronta personale fatta di ricchezza aromatica e di gusto internazionale. Con il suo profumo avvolgente di more, mirtilli, ciliegie e poi spezie e cuoio ha il carattere di un vino di struttura, mantenendo comunque l’eleganza olfattiva. Sottoposto a un processo di vinificazione molto articolato e scrupoloso, matura in botti di rovere per 18 mesi e poi riposa in bottiglia almeno un anno. Ne risulta un prodotto solido e amabile che custodisce, pur nelle sue radici internazionali, la tipica profondità dei grandi vini rossi toscani.

A partire da 38 euro TENUTA DEGLI DEI LOCALITA’ SAN LEONINO – PANZANO – FIRENZE www.deglidei.it

Potrebbe interessarti anche Articoli

POST YOUR COMMENTS

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Email *

Website