|  | 

Libri

Tante pizze, tutte da sfogliare!

Stampa Articolo

 

Il mondo della pizza ha raggiunto sempre nuove frontiere, e potrete scoprirlo insieme ad un grande maestro della lievitazione come Gabriele Bonci, nel suo libro “Il gioco della pizza”.


Da quando nel 2003 Bonci ha aperto a Roma la sua piccola pizzeria a taglio chiamata Pizzarium, la pizza ha cambiato completamente la sua concezione ordinaria, venendo proposta in diverse forme innovative e realizzata con ingredienti di primissima qualità.
In questo volume potrete tuffarvi nell’universo della pizza con tante ricette e consigli, scoprendo tutte le creazioni che lo chef ha realizzato fino ad ora.
Si va dalle classiche margherita, rossa o con le patate, fino a quella con il carpaccio di baccalà, con l’arrosto di maiale o la pizza LSD con liquirizia, salsiccia e datteri.
Un libro goloso da non perdere per tutti gli amanti della pizza e della gastronomia in generale.
Il gioco della pizza
Gabriele Bonci
Rizzoli
256 pagine
Prezzo 26 Euro

Potrebbe interessarti anche Articoli

POST YOUR COMMENTS

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Email *

Website