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  • Avocado mania, scopri la ricetta più glamour dell’estate
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    Avocado mania, scopri la ricetta più glamour dell’estate

    Si è affermato come cibo trendy negli ultimi anni, ha numerose proprietà benefiche, chi lo assaggia rimane stupefatto dalla sua consistenza, l’Avocado è il re indiscusso del new food che segue il trend healty! Abbiamo selezionato una gustosa ricetta estiva: Mini tartare di tonno e avocado: INGREDIENTI 1 avocado 300 grammi tonno filetto 4 patate

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  • Lo Spaghettone Terra&Mare
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    Lo Spaghettone Terra&Mare

    Non solo una ricetta elegante, ma un mix di bontà 100% italiane che unisce ai sapori tipicamente mediterranei quelli genuini dell’orto, della terra e dell’arte casearia Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghettoni artigianali 200 g di fave fresche 1 mazzettino di finocchietto 1 spicchio d’aglio 1 noce di burro 50 g di bottarga

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  • Fettuccine nere e canocchie: la ricetta
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    Fettuccine nere e canocchie: la ricetta

    Oggi vi proponiamo un piatto fresco, profumato ed elegante, che farà impazzire gli amanti della cucina mediterranea e i cuochi più appassionati La primavera è vicina al suo acme, ma sarà un attimo prima che si trasformi già in estate. È la storia di ogni anno: colori, profumi e sapori cambiano, diventano più intensi, fruttati,

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  • La ricetta: Risotto con asparagi e speck
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    La ricetta: Risotto con asparagi e speck

    Un piatto alla portata di tutti, semplice, genuino ed elegante, autentico tributo ad alcuni delle materie prime più apprezzate della gastronomia italiana Tra le delizie del Mediterraneo esportate e coltivate in tutto il mondo, gli asparagi hanno una storia millenaria che continua ancora oggi grazie alla loro grande versatilità, ai riconosciuti effetti benefici per il

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  • Spaghetti bio al cavolo cappuccio viola
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    Spaghetti bio al cavolo cappuccio viola

    Realizzati da Girolomoni con la pasta di grano antico Cappelli, rappresentano una valida alternativa ai classici aglio, olio e peperoncino, con un’insolita pennellata di colore Anche una ricetta semplicissima può diventare un piatto da grandi chef, se reinterpretata con un guizzo di creatività e ingredienti selezionati. Gli “spaghetti Girolomoni al cavolo cappuccio viola” sono una

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  • La ricetta del giorno: Ravioli vegetariani al vapore
    FOOD

    La ricetta del giorno: Ravioli vegetariani al vapore

    Un piatto delicato ed elegante, divertente da preparare e che va incontro a più scelte alimentari   Ieri, con l’Albero di Natale, vi abbiamo proposto quella che, per il pranzo del 25 o la cena della Vigilia, è un’opzione per un antipasto goloso e sorprendente. Oggi, proseguiamo il nostro avvicinamento alle dolci vacanze con un’idea

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  • La ricetta del giorno: Albero di Natale in sfoglia
    FOOD

    La ricetta del giorno: Albero di Natale in sfoglia

    Il fatidico pranzo si avvicina, così come le aspettative di parenti e amici che anche quest’anno siederanno insieme intorno alla tavola: ecco come sorprenderli   A volte, organizzare la tavola di Natale diventa un problema più grande di quello che dovrebbe essere. Uno dei dubbi maggiori riguarda il riuscire a trovare dei piatti che siano,

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