| Parmigiano Reggiano Dop
  • I numeri delle Indicazioni Geografiche
    In primo Piano

    I numeri delle Indicazioni Geografiche

    A guidare la top ten del food ci sono senza dubbio i formaggi con la parte del leone svolta dal Grano Padano Dop, seguito a ruota da Parmigiano Reggiano Dop Dal nostro Inviato – Rossella Cerulli Il settore Food nel 2016, forte di 83.695 operatori (+5% sul 2015), vale 6,6 miliardi di euro alla produzione

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  • ‘A Pizza napoletana, da oggi, è anche senza glutine
    Cibo News

    ‘A Pizza napoletana, da oggi, è anche senza glutine

    L’ormai celebre marchio di pizza home delivered arriva nelle case degli italiani, con tre diverse ricette, anche nella variante per celiaci o per coloro che hanno scelto di seguire una dieta gluten free Gli italiani che soffrono di celiachia sono passati da 60 a 180 mila in meno di dieci anni; a questi, si aggiungono

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