MOZZARELLA D’ESTATE: ERRORI DA EVITARE
Segreteria M.e.t.e. Italia
Il Consorzio: “Consumatori più attenti durante l’estate” Il consumo di Mozzarella di Bufala Campana Dop aumenta durante l’estate e il Consorzio di Tutela lancia le istruzioni per l’uso, un vademecum utile per scegliere e gustare al meglio la Bufala Campana, con un occhio attento ai tentativi di frode. Ecco i quattro “no” che aiutano ad
