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  • Fiasconaro – Fiera Levante Prof
    EVENTI

    Fiasconaro – Fiera Levante Prof

    Dal 10 al 13 marzo negli spazi della Fiera del Levante di Bari si tiene la sesta edizione di Levante PROF, la più importante fiera del Mezzogiorno per la valorizzazione del vero ‘Made in Italy’ agroalimentare.Tanti i settori in cui la rassegna fieristica si dipana: panificazione, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione,

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  • Sigep 2019: il giovane pasticcere Mario Fiasconaro ritira l’attestato del contest #gicakes
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    Sigep 2019: il giovane pasticcere Mario Fiasconaro ritira l’attestato del contest #gicakes

    Durante l’edizione 2019 del Sigep, grandi pasticceri e famosi cake designer hanno aderito al contest #gicakes, creando dolci celebratici per il 40esimo compleanno del Salone Internazionale del Dolciario di Rimini. Quella creata dall’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro è stata una bellissima e colorata torta multistrato, dalle dimensioni imponenti e dalle linee quasi surreali che si lascia

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  • Pasqua, colomba artigianale: business da 10 mln
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    Pasqua, colomba artigianale: business da 10 mln

    Il dolce pasquale vola anche sui mercati esteri. Alla scoperta delle versioni più originali proposte da alcuni dei maestri pasticceri italiani Con o senza canditi al cedro, farcita con mele annurche e albicocche del Vesuvio, fino alla Manna in Sicilia. Al di là delle diverse varianti, la tradizionale colomba artigianale pasquale mantiene intatto il suo

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