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  • LA COLOMBA DI ACQUA CRUA
    Cibo News

    LA COLOMBA DI ACQUA CRUA

    IL RITORNO ALLE ORIGINI DI GIULIANO BALDESSARI Il dolce pasquale è un omaggio alla ricetta di famiglia con un tocco di sperimentazione. Disponibile fino al 15 aprile nel formato da 500 gr. Una ricetta di famiglia, ma con la mano dello chef. Da Aqua Crua torna la Colomba per festeggiare le festività pasquali, realizzata come

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  • La magia del Castello di Gropparello
    Hospitality

    La magia del Castello di Gropparello

    Un’esperienza unica da vivere con tutta la famiglia, un vero e proprio viaggio nel tempo tra natura, escursioni, avventure e cibo della tradizione Di giorno, le esplorazioni nei boschi con picnic sui prati e grandi avventure nel Parco delle Fiabe; di notte, l’ascolto del canto del barbagianni e di tutti i rapaci notturni che vivono

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  • Meraviglie d’inverno: Val Pusteria
    CONSIGLIATI DI LE VIE DEL GUSTO

    Meraviglie d’inverno: Val Pusteria

    Il Falkensteiner Family Hotel Lido Ehrenburgerhof, immerso tra le Dolomiti, è un universo che si divide tra emozionanti attività sulla neve e buon cibo Un luogo da fiaba si apre agli occhi stupiti dei bambini nel parco avventura sul lago naturale ghiacciato di Casteldarne, vicino Bolzano, dove sorge da 60 anni il Falkensteiner Hotel LidoEhrenburgerhof,

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  • Come preparare la confettura di fragole in casa
    Ricette

    Come preparare la confettura di fragole in casa

    Finalmente stagione di fragole, le adoro e dopo averne comprate una buona quantità dai coltivatori diretti, fragole bio a chilometro zero, ho rinunciato a malincuore a divorarle per farne un’ottima confettura di fragole ma sono sicurissima che quando le mie adorate fragole, dolci e succose, saranno solo una voglia, mi consolerò con qualche cucchiaio della

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  • Congusto, arrivano i campus estivi per bambini a Milano
    Cibo News

    Congusto, arrivano i campus estivi per bambini a Milano

    Parte il 20 giugno il primo Campus Estivo per bambini dedicato al mondo alimentare. L’idea è venuta al team di Congusto, accademia culinaria milanese che da tredici anni anima i gusti di gourmet appassionati e professionali. “Lo scopo del laboratorio – spiega Federico Lorefice, fondatore di Congusto – è quello di sviluppare l’esperienza della manualità, attraverso

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  • Ricetta del pane arabo con il lievito
    Ricette

    Ricetta del pane arabo con il lievito

    Oggi impariamo a preparare in casa il pane arabo, tipico pane della cucina mediorientale, tondo e leggermente piatto nonostante subisca la lievitazione, adatto ad accogliere al suo interno carne, condimenti … perché in cottura si gonfia, formando una sorta di tasca. In questa versione useremo il lievito ma è possibile prepararlo anche senza. La sua cottura

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  • Val d’Ega, sentieri tematici per tutta la famiglia
    itinerari enogastronomici

    Val d’Ega, sentieri tematici per tutta la famiglia

    Ci sono tanti modi per scoprire l’immenso patrimonio naturale della Val D’Ega, nel cuore delle Dolomiti, in particolare nella stagione calda, come quello offerto dal Latemarium paradiso escursionistico pensato per regalare a bambini e genitori una prospettiva differente sulla montagna. In particolare, il parco sul massiccio del Latemar – facilmente raggiungibile da Obereggen con la seggiovia Oberholz

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  • Sushi che passione! Ecco come prepararlo in casa
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    Sushi che passione! Ecco come prepararlo in casa

    Il sushi! Questa prelibatezza giapponesi piace così tanto che non è difficile trovare il necessario per farlo in casa: quasi tutti i grandi supermercati hanno un reparto di cibo etnico dove acquistare il necessario. Per il resto spazio alla fantasia! Pesce crudo per i puristi, ma anche affumicato, crostacei cotti o filetti in scatola, oltre

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  • Cavallino Bianco Family Spa, il migliore al mondo
    Alberghi

    Cavallino Bianco Family Spa, il migliore al mondo

    Anche quest’anno i Travelers’ Choice Awards 2016 di TripAdvisor confermano il Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel di Ortisei (Bolzano) come miglior struttura per famiglie al mondo. Una vittoria dunque tutta made in Italy che sarà festeggiata con un nuovo restyling delle camere per far sì che l’esperienza della “vacanza in famiglia” sia ancora più speciale. L’hotel riaprirà il

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