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  • Azienda Vinicola Farina presenta ‘Transparency’
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    Azienda Vinicola Farina presenta ‘Transparency’

    La cantina veronese mette al centro della scena i propri collaboratori. Claudio Farina: “Se vuoi avere successo nel mondo devi essere trasparente” a cura di Elisabetta Tosi In un’epoca di fake news, dove opacità e ambiguità sembrano dominare tanti aspetti della nostra vita, non ultimi quelli economico-produttivi, l’azienda vinicola veronese Farina ha fatto una scelta

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  • Pomodoro Bio: coltivazioni raddoppiate
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    Pomodoro Bio: coltivazioni raddoppiate

    La tendenza è stata illustrata al convegno organizzato dall’OI Pomodoro da industria del Nord Italia al Tomato World, forum di settore alla fiera di Piacenza In due anni, le superfici coltivate a pomodoro biologico da industria nel Nord Italia, sono passate dai 1.316 ettari del 2015 ai 2.310,22 del 2017. E’ dunque bio nel 2017 il 6,6% dei 34.932 ettari a pomodoro dell’intero

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  • Veneto e Friuli, incremento ettari per prosecco Doc
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    Veneto e Friuli, incremento ettari per prosecco Doc

    Nelle nuove assegnazioni verranno riconosciuti criteri di priorità alle aziende che adottano metodi di coltura biologici o che aderiscono al Sistema qualità nazionale di produzione integrata La Regione Veneto ha accolto la richiesta del Consorzio di tutela del Prosecco Doc di incrementare di 1200 ettari la superficie dei vigneti destinati a produrre le ‘bollicine’ a

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