| Enrico Crippa
  • Il Panettone Bedussi 2020: la ricetta
    In primo Piano

    Il Panettone Bedussi 2020: la ricetta

    Il Panettone Bedussi 2020 in tutta Italia con la nuova App. Quando c’è costanza c’è appagamento Manca poco più di un mese al Natale e per la famiglia Bedussi rappresenta uno dei periodi più importanti dell’anno perchè il primogenito Francesco, talentuoso e giovane pasticcere, dà sfogo a tutta la sua esperienza e creatività sotto forma

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  • Bottura torna sul tetto del mondo
    Cibo News

    Bottura torna sul tetto del mondo

    Dopo la vittoria del 2016 e il secondo posto dell’anno scorso, l’Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura raggiunge nuovamente la vetta di 50 Best Restaurants Primo ristorante in assoluto a guadagnare per due volte la testa della prestigiosa classifica internazionale, l’Osteria Francescana di Massimo Bottura ha definitivamente sdoganato la cucina italiana dai suoi atavici campanilismi,

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  • A Torino il Bocuse d’Or e i Mondiali di Pasticceria
    EVENTI

    A Torino il Bocuse d’Or e i Mondiali di Pasticceria

    Per prima volta in Italia, arrivano a giugno le selezioni europee delle olimpiadi della gastronomia. Tra i protagonisti della giuria, Carlo Cracco e l’ungherese Tamas Szell Il Bocuse d’Or e la Coupe du Monde de la Pâtisserie, cioè le Olimpiadi dell’alta cucina, sbarcano finalmente nel Belpaese. A Torino, si comincerà domenica 10 giugno all’Oval Lingotto

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  • Le Langhe, giardino di primavera
    Hospitality

    Le Langhe, giardino di primavera

    Breve tour in uno dei territori più incantevoli d’Italia, tra bellezze naturali, bontà enogastronomiche e il relax d’eccellenza del Boscareto Resort & Spa Le Langhe, in Piemonte, sono un autentico paradiso italiano, un territorio dove bellezza naturale, mano dell’uomo e qualità enogastronomica si sono incontrati per celebrare un felice matrimonio all’insegna del benessere. Basti pensare

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  • Michelin 2018: a Niederkofler le tre stelle. Cracco e Sadler perdono la seconda
    In primo Piano

    Michelin 2018: a Niederkofler le tre stelle. Cracco e Sadler perdono la seconda

    Presentata a Parma l’edizione 2018 della celebre guida. Oltre 2600 i ristoranti italiani censiti, Longhini dello Stube Gourmet premiato Giovane Chef dell’anno Per il secondo anno di fila, il Teatro Regio di Parma è stato lo scenario della presentazione dell’annuale guida Michelin, la più prestigiosa e ambita “bibbia” mondiale dei ristoranti. La kermesse ha visto

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