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  • Vino Santo trentino: si punta alla DOCG
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    Vino Santo trentino: si punta alla DOCG

    Cantina di Toblino ha proposto una grande degustazione verticale per raccontare uno dei vini più rappresentativi della regione. Obiettivo: il riconoscimento del consumatore Lo chiamano “il vino dell’attesa”, perché per berlo occorre aspettare almeno 10 anni, ma anche “il vino per gli altri”, perché da sempre lo si produce per il prossimo, inclusi coloro che

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  • Lombardia regina dell’agroalimentare
    Cibo News

    Lombardia regina dell’agroalimentare

    Nella regione lombarda si produce il 37 per cento del latte italiano, il 42 per cento del riso italiano e il 40 per cento dei prodotti suinicoli italiani Agroalimentare, export, marchi di origine controllata e corso universitario dedicato: tra produzione diretta e indotto, il food in Lombardia vale decine di miliardi di euro l’anno. Secondo

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  • Piemonte, nel 2017 eccellenze a 6 doc
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    Piemonte, nel 2017 eccellenze a 6 doc

    In crescita, per la prima volta dopo tanti anni, gli ettari vitati, pari a 44.200. Lo rivela il rapporto ‘Anteprima Vendemmia’ stilato da Vignaioli Piemontesi e Regione Piemonte Nonostante una stagione ricca di anomalie, dalla germogliazione precoce delle vite all’estate equatoriale passando per le gelate di fine aprile, abbia prodotto un calo del 19,8%, la

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  • Capodanno: decalogo per la scelta delle bollicine
    EVENTI

    Capodanno: decalogo per la scelta delle bollicine

    Tutte le dizioni e le sigle che devono essere presenti nella bottiglia con cui brinderemo al nuovo anno Cresce l’attesa per l’ultimo dell’anno. Aduc, Associazione per i diritti degli utenti e consumatori, ha presentato un vademecum per la scelta delle bollicine dedicato ai beneauguranti brindisi. ”Non può essere certamente considerato spumante o champagne un vino

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  • Bisol, maestri del Prosecco dal 1542
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    Bisol, maestri del Prosecco dal 1542

    La storica azienda del Conegliano-Valdobbiadene propone per questo Natale due espressioni estreme di uno dei vigneti più preziosi d’Italia, il Cartizze Il grande merito dell’arte spumantistica di Bisol è quello di confezionare delle bottiglie il cui contenuto sembra veramente intessuto a mano. È così che, perfetti per le feste, nascono spumanti come il Cru Cartizze

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