| Calabria
  • Cantina Librandi e Callipo, Natale formato eleganza
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    Cantina Librandi e Callipo, Natale formato eleganza

    Una confezione speciale, un’idea originale che racchiude i prodotti d’eccellenza di due brand simbolo dell’enogastronomia calabrese Ormai, sta diventando una piacevole tradizione. In occasione delle feste natalizie, la cantina Librandi, storica azienda vitivinicola con sede a Cirò Marina, e Callipo, produttore di tonno e conserve ittiche di qualità da cinque generazioni, propongono anche quest’anno un’idea

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  • Festival del Torrone di Taurianova: al via la terza edizione
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    Festival del Torrone di Taurianova: al via la terza edizione

    Tante le novità della gustosa kermesse calabrese che ospiterà anche il concerto di Fausto Leali Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno, la festa del dolce tipico della tradizione dolciaria di Taurianova. Nei giorni 7, 8 e 9 dicembre, la cittadina dell’area metropolitana di Reggio Calabria sarà infatti teatro della terza edizione del Festival del

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  • Il Critone di Librandi nell’Olimpo di Wine Spectator
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    Il Critone di Librandi nell’Olimpo di Wine Spectator

    Uno dei vini simbolo della cantina calabrese entra nella top 100 della prestigiosa rivista americana Il Critone 2017 (Val di Neto IGT), uno dei vini di maggior successo dell’azienda di Cirò Marina, ha ricevuto uno dei riconoscimenti più importanti della critica specializzata. È stato infatti inserito all’81° posto nella lista dei 100 vini più importanti

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  • Il Consorzio Vini Cirò firma il  Patto del Rosé
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    Il Consorzio Vini Cirò firma il Patto del Rosé

    Il Consorzio calabro entra nel gruppo per la tutela e la promozione dei vini rosa italiani assieme al Chiaretto di Bardolino, Valtènesi, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte e Salice Salentino Il Consorzio Vini Cirò e Melissa entra ufficialmente a far parte del Patto del Rosé. L’accordo, siglato nella cornice del Merano Wine Festival dal Presidente

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  • Regione Calabria, un SIAL di successo
    EVENTI

    Regione Calabria, un SIAL di successo

    Grande entusiasmo dopo il recente Salone di  Parigi per le eccellenze enogastronomiche presentate dalle aziende della regione calabrese Quello della Calabria al SIAL, adesso lo si può affermare con certezza, è stato un autentico successo. Il Salone Internazionale dell’Alimentazione tenutosi a Parigi dal 21 al 25 ottobre, infatti, ha visto una grande partecipazione di pubblico

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  • Il posto delle fragole a Lamezia Terme
    Prodotti

    Il posto delle fragole a Lamezia Terme

    Regina della primavera, la fragola è un frutto, conosciuto ed apprezzato sin dal tempo dei Romani per la sua delicata fragranza e per l’intenso profumo, da cui il nome latino di “fragaria”. Sarebbe meglio dire che sono un falso frutto, in quanto sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale ma non lo sono

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  • Liquirizia: la nera delizia di Calabria
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    Liquirizia: la nera delizia di Calabria

    Per dare un tocco differente ai propri piatti, a volte basta usare sapori particolari… il mio tocco estroso, questa volta, consiste in polvere di liquirizia. La liquirizia è una pianta erbacea perenne della regione mediterranea, più propriamente è una radice dolce, da qui la derivazione del suo nome dal greco. Le sue proprietà curative erano

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  • Caciocavallo Silano, un formaggio che seduce tutti i palati
    Prodotti

    Caciocavallo Silano, un formaggio che seduce tutti i palati

    In un primo momento è tendenzialmente dolce fino a divenire piccante, se di stagionatura lunga. È il Caciocavallo Silano DOP, un formaggio aromatico, dalla pasta omogenea o con lievissima occhiatura che si fonde delicatamente in bocca. Il nome deriva dalle antiche usanze di produzione sull’altopiano della Sila, “silano”, di appendere le forme di “cacio”, in

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