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Ristorante Terra Rossa vi aspetta per festeggiare insieme la Pasqua 2019

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“Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi”
Questo proverbio è ormai un grande classico, e se volete approfittare della giornata di Pasqua per fare una gita fuori porta e godere delle bellezze primaverili della montagna il Ristorante Terra Rossa di San Domenico di Varzo (VB) vi aspetta con un gustoso e prelibato menù pasquale.
L’executive Chef del Ristorante Terra Rossa, Marco Capra, e il suo team di cucina hanno infatti creato
un originale menù per il pranzo di Pasqua che rappresenta il giusto connubio tra i prodotti locali e i sapori di oggi e che saprà appagare occhi e palato.
Antipasto
Flan al grasso d’alpe su crema di piselli,
crudo di montagna croccante, asparagi scottati,
crema d’uovo e bagna cauda
Primo
Riso carnaroli “Extra” mantecato alla toma
profumata al genepy della latteria di Baceno,
asparagi selvatici e caviale di trota
Secondo
Medaglione di cervo con composta di ribes rossi,
patate saltate e carotine baby glassate
Dolce
Colomba pasquale con le sue salse in accompagnamento
POSTI LIMITATI
Il ristorante Terra Rossa è all’interno del nuovo Hotel La Vetta, a San Domenico di Varzo, e propone una cucina golosa ed elegante fondata sul rispetto della materia prima e della tradizione. 140 coperti, arredamento moderno, atmosfera accogliente, il ristorante Terra Rossa è il luogo ideale dove ritrovarsi e godere il gusto di stare a tavola.

Per info e prenotazioni:
Ristorante Terra Rossa – Via Alpe Veglia – 28868 Località San Domenico – Varzo (VB)
Tel. +39 348 655 64 17 – +39 0324 780537

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