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RICETTE ESTIVE A BASE DI UOVA

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LE UOVA REGINE DELLA TAVOLA IN ESTATE: PIATTI VELOCI E GUSTOSI CON LE RICETTE DI EUROVO
Con i prodotti le Naturelle, preparare piatti leggeri e adatti alla stagione calda, senza rinunciare al gusto, diventa semplice e veloce.
In estate, leggerezza e freschezza sono le parole d’ordine sulla tavola degli italiani. Di fronte alle temperature caldissime registrate nelle ultime settimane lungo tutto lo Stivale, viene meno la voglia di trascorrere del tempo in cucina tra forno e padelle, ma non il desiderio di assaporare piatti golosi e pieni di sapore. Le ricette della stagione più cliccate sul web sembrano avere le stesse, fondamentali caratteristiche: veloci, semplici, leggere e facili da conservare anche nei giorni più afosi.
Le uova sono un ingrediente ideale per regalare gusto e freschezza ai piatti estivi. E le Naturelle, brand di punta di Gruppo Eurovo, si conferma, grazie alla sua vasta gamma di referenze, un alleato prezioso per i tanti consumatori che vogliono condire con gusto e semplicità i propri menu dell’estate. Le uova, infatti, sono ricche di proteine, vitamine e sali minerali, hanno poche calorie e il corretto apporto di grassi (presenti solo nel tuorlo). Estremamente digeribili e dall’eccellente contenuto di aminoacidi, le uova rappresentano inoltre un’ottima fonte di antiossidanti, in particolare carotenoidi, luteina e zeaxantina.
Sode, alla coque, strapazzate, o ancora come ingrediente principale di creme, gelati e torte: sono solo alcuni degli innumerevoli modi di cucinarle, a dimostrazione della loro versatilità che le rende sempre gustose. Una caratteristica che si conferma in estate, stagione in cui le uova diventano l’ingrediente di punta di insalate di riso, paste fredde e contorni di verdure. In questa stagione, cuocere qualche uovo sodo in più può rivelarsi un trucco salva-pasto: conservabili in frigorifero fino a una settimana con il guscio, possono essere la base di un veloce pranzo last-minute, da consumarsi in spiaggia sotto l’ombrellone o in una pausa dallo smart-working.
Le ricette Eurovo per un fresco menù estivo Versatili e semplici da preparare, le uova sono l’ingrediente per eccellenza di molte ricette estive. Per un aperitivo da gustare in terrazza o a bordo piscina, il pinzimonio con maionese ai mirtilli e salsa al mango, è un antipasto dal sapore esotico per cui non bisognerà accendere nemmeno un fornello. Il trucco per non fare impazzire la maionese? Puntare su tuorli di prima scelta, come quelli in bottiglia le Naturelle, e frullarli bene con l’olio extravergine di oliva.
Per un pranzo veloce in spiaggia, le idee non bastano mai. E allora ecco l’omelette agli albumi con feta, fave e piselli, un piatto che si può mangiare anche freddo e che soddisferà ogni appetito. Grazie all’apporto di proteine dell’albume d’uovo e dei legumi, infatti, è un pasto completo e goloso. Da preparare in pochi minuti, grazie a L’Albume d’uovo le Naturelle in bottiglia, con 100% albume d’uovo di gallina. Ideali per un pasto all’aria aperta sono anche le mini frittatine ai fiori di zucca con salmone affumicato e stracciatella.
Con le Uova strapazzate le Naturelle in bottiglia, che contengono già uova e panna perfettamente dosate e amalgamate, prepararle in pochi minuti sarà un gioco da ragazzi. Basterà versare le Uova strapazzate in una ciotola e unirle al parmigiano, all’amido di mais e al latte per creare un impasto cremoso. Per un tocco chic, basterà infornare il composto in stampini per muffin e decorarli con i fiori di zucca.
E per concludere in dolcezza, il dessert perfetto per stupire gli amici. La torta fredda allo yogurt con frutti di bosco è un dolce da mangiare con gli occhi. Il suo segreto? Il perfetto mix tra una base croccante, da preparare con le uova fresche le Naturelle Rustiche 12 h, una morbida crema allo yogurt e una decorazione freschissima a base di more, mirtilli, lamponi e granella di pistacchi. Ideale da preparare nel pomeriggio prima di una cena speciale: per raggiungere la perfezione, infatti, deve rassodare in frigorifero per almeno tre ore.
I prodotti Eurovo per un menù d’estate, tutti provenienti da allevamenti a terra:
Tuorlo d’uovo in bottiglia le Naturelle
Subito pronto all’uso grazie alla pratica bottiglia da 250 g (corrispondenti a circa 14 tuorli), è 100% tuorlo d’uovo di gallina da allevamento a terra. Utilizzabile proprio come il tuorlo da uova fresche, è l’alleato perfetto in cucina per realizzare gelati, crema pasticcera, pan di spagna e pasta frolla senza sprechi di prodotto grazie alla bottiglia con tappo richiudibile. Privo di additivi e conservanti, è particolarmente nutriente e altamente proteico (100 g di prodotto contengono 15 g di proteine e 295 kcal).
Sottoposto a pastorizzazione, dopo l’apertura si conserva infrigorifero per 48 ore.
L’Albume d’uovo le Naturelle
L’Albume d’uovo le Naturelle è 100% albume di uova di gallina da allevamento a terra, si utilizza come l’albume da uova fresche. Naturalmente proteico e povero di grassi (100 g di prodotto contengono infatti 10 g di proteine e meno di 50 kcal), presenta diversi vantaggi: pronto all’uso, facilità di utilizzo, sicurezza alimentare e riduzione degli sprechi. Nella pratica bottiglia da 500 g (corrispondenti a circa 16 albumi) è senza additivi o conservanti aggiunti e grazie al processo di pastorizzazione può essere conservato a temperatura ambiente fino a sei mesi (in confezione chiusa). Il prodotto è acquistabile anche sullo shoponline.
Preparato per uova strapazzate le Naturelle
Le Uova strapazzate le Naturelle provengono da uova di gallina da allevamento a terra, sono pronte da cuocere in padella e contengono già all’interno la panna, per preparare omelette e ricette sostanziose che ricarichino le energie. Ricche di proteine e aminoacidi, sono fonte naturale di energia (100 g di prodotto corrispondono a 110 kcal). Acquistabili nella pratica bottiglia da 250g (corrispondenti circa a 3 porzioni). Una volta aperta la confezione, le uova devono essere consumate entro 24-48 ore.
le Naturelle Rustiche 12 h x6
Vincitrici del premio “Prodotto dell’Anno 2020”, le Naturelle Rustiche 12 h sono uova freschissime e di alta qualità, ultima novità della gamma le Rustiche. Confezionate entro 12 ore dalla deposizione, 100% italiane, sono deposte all’interno di un allevamento a basso impatto ambientale, improntato a preservare il benessere delle galline e a salvaguardare il pulcino maschio affinché possa diventare adulto. Inoltre, le Naturelle Rustiche sono prodotte all’interno di una filiera dedicata, nella quale non vengono utilizzati antibiotici in alcuna fase del ciclo di vita delle galline. I packaging, in polpa di legno con astuccio, sono perfettamente riciclabili ed ecosostenibili. Le uova le Naturelle Rustiche 12 h sono disponibili nelle confezioni da 6 e 10 uova.
Per ulteriori informazioni visitate il sito web:http://www.lenaturelle.it
Eurovo Srl è l’azienda leader in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti. È presente da oltre sessant’anni sul mercato ed è guidata, fin dalla nascita, dalla famiglia Lionello. L’azienda vanta una gamma ricca e articolata di prodotti, rivolti al mercato B2C e B2B. I suoi marchi principali: le Naturelle, Nonna Anita, Eurovo Service (Elite, Prima Linea e Bakery Innovation), Eps. Impiega più di 1.000 persone, conta 15 stabilimenti in Italia e all’estero e si divide in più sedi: a Imola (BO) si trova la sede commerciale e amministrativa.

     

     

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