|  | 

Degustazioni

Podere Castorani Jarno bianco-2008

Stampa Articolo

L’azienda agricola Castorani conta oggi circa 100 ettari di terreno vitato e mette sul mercato 1 milione di bottiglie l’anno con una produzione ampia, differenziata e rappresentativa dei vitigni del territorio. E’ riuscita, in poco tempo a riconquistarsi una posizione di riguardo nel panorama della produzione abruzzese e a proporsi come centro di esperienza viti-vinicola di riferimento, da seguire con attenzione. Noi vi vogliamo parlare di un prodotto davvero particolare: Jarno Bianco, un vino di struttura e consistenza che oscilla in un peculiare equilibrio tra morbidezza e acidita’, tra toni dolci e secchi. Al naso rilascia pian piano sentori di rosa, frutta gialla, erbaceo e poi miele, zagara, boise’. Allo stesso modo in bocca e’ teso, sapido, fresco e poi avvolgente, dal finale lunghissimo con note di albicocca e frutta passita. Prodotto da un mix di Trebbiano d’Abruzzo, Malvasia e Cococciola, segue un percorso molto complesso: parte delle uve viene fatta appassire nella fruttaia e parte viene vinificata tradizionalmente. Le due partite vengono invecchiate in botti di rovere per almeno un anno e  poi mescolate in un blend da cui nasce questo equilibrio cosi’ originale. Lo consigliamo, soprattutto ai palati che amano i vini singolari e insoliti.

A partire da 27 euro CASTORANI ALANNO – PESCARA www.poderecastorani.it

Potrebbe interessarti anche Articoli

POST YOUR COMMENTS

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Email *

Website