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Parma e dintorni: Aperi-Street in Vigna

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Dal 7 giugno 2018, il vigneto al tramonto farà da cornice ad un aperitivo d’estate con i vini di Monte delle Vigne a Ozzano Taro

Con lo spirito d’innovazione e di valorizzazione del terroir che da sempre la contraddistingue, la cantina di Ozzano Taro (PR) trasforma i propri spazi nel balcone privilegiato di un teatro naturale poetico e carico di incanto come quello delle vigne al tramonto, per comprendere la magia in cui una grande idea nasce e cresce, unendo la degustazione di vini che hanno scardinato le leggi della viticoltura e dell’enologia parmigiana con un assaggio della propria visione alternativa dello street food, fondata sull’attenzione al contesto di consumo e alla qualità dei prodotti. In collaborazione con Giorgione’s, presidio della gustosa semplicità della tradizione italiana e della provincia di Parma, la cornice del lussureggiante territorio di Monte delle Vigne diventa la location d’eccezione dell’Aperi-Street in Vigna.

Tutti i giovedì di fine primavera ed estate, a partire dal 7 giugno fino al 6 settembre, dalla 19.00 alle 23.00, sarà possibile abbinare una selezione – ogni sera diversa – dei vini di una cantina che sta facendo parlare molto di sé anche all’estero con i piatti proposti dal food truck del ristorante di Varano e con i salumi e i formaggi di un profumatissimo angolo dedicato agli amanti di affettati e latticini. Ogni settimana sarà inoltre presente un truck ospite, grazie al quale il ventaglio dei sapori e delle combinazioni si allargherà a nuove e sorprendenti esperienze enogastronomiche.

L’iniziativa offrirà l’occasione per scoprire un luogo dove il vino si fonde con la natura, diventando un tutt’uno con i colori e la magia dei tramonti estivi.

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