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In primo Piano itinerari enogastronomici

L’olio Garda Dop protagonista dell’Almanacco di Olio Officina Magazine

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Durante Olio Officina Festival 2019, che si terrà dal 31 gennaio al 2 febbraio a Milano al Palazzo delle Stelline, sarà presentato l’Almanacco di Olio Officina Magazine.

L’edizione del 2019 sarà interamente dedicata all’Olio Garda DOP, alla sua storia e alle sue caratteristiche. Il settimo numero dell’annuario sarà presentato sabato 2 febbraio alle 13.30 in Sala Leonardo. Durante la presentazione interverrà Laura Turri, presidente del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP, che spiegherà come il successo del turismo gardesano passi anche attraverso la bellezza del paesaggio dell’entroterra, caratterizzato dalla presenza degli olivi. 

Inoltre, venerdì 1 febbraio alle ore 15 nella sala San Carlo Borromeo, il maestro di dolcezze Manuel Marzari terrà lo showcooking Dolci sani e leggeri con l’olio Garda DOP, attraverso il quale illustrerà come preparare ottimi dolci senza latticini, senza glutine e senza uova, utilizzando l’olio Garda DOP e altre materie prime alternative eccellenti. 

Lo stesso giorno, in Sala Chagall, sono previste altre due degustazioni di olio del Garda, una alle 10.00 e una alle 18.00, entrambe guidate dal vice presidente del Consorzio Andrea Bertazzi.

Il tema scelto quest’anno da Olio Officina Festival è Nostra signora pubblicità, con uno sguardo sul modo di comunicare l’olio e su come la pubblicità influisca sulla scelta finale del consumatore. 

L’evento sarà inaugurato giovedì alle ore 16 in Sala Leonardo, dall’ideatore Luigi Caricato, con ingresso gratuito. Venerdì 1 e sabato 2 febbraio invece, la manifestazione aprirà dalle 9.30 alle 20.30 e il costo d’ingresso sarà di 15 euro.

Le degustazioni sono a posti limitati, ma possono essere prenotate anche scrivendo a

posta@olioofficina.com. Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito www.olioofficina.com. 

Alessia Giannino

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