Redazione Vie del Gusto
Il panorama degli spumanti metodo classico è sempre più ricco e vario: spazia dalla classe indiscussa degli Champagne all’originalità delle bollicine italiane Dal nostro inviato – Elisabetta Tosi I giorni dei brindisi si stanno avvicinando, e per chi vuole concedersi il meglio del meglio, l’Euposia International Wine Challenge, il concorso enologico internazionale riservato ai soli
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Nel cuore del centro storico di Palermo si celebra il cibo di strada di tutto il mondo con degustazioni, cooking show, approfondimenti e musica dal vivo. Pochi giorni fa Forbes, in una delle sue rituali e temute classiche, dedicata questa volta allo street food internazionale ha piazzato Palermo al quinto posto, come unica realtà italiana,
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Appuntamento nella Capitale il prossimo 9 dicembre, presso il The Westin Excelsior di Via Veneto Ottanta tra i migliori produttori del mondo, per decine di etichette disponibili in degustazione. Venti tra grandi chef e artigiani del gusto per omaggiare l’oro verde della tavola. Sono questi i numeri di Flos Olei, la manifestazione, figlia dell’omonima
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Consorzi, caseifici e rivenditori porteranno all’attenzione del pubblico oltre 200 tipologie differenti di formaggi, abbinati a una selezione di vini provenienti da tutte le regioni italiane. Appuntamento dal 6 all’8 ottobre a Castegnato, in provincia di Brescia La biodiversità espressa dai formaggi italiani sarà protagonista della prossima edizione di Franciacorta in Bianco. La principale novità
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Se è vero che l’amore non conosce frontiere, quello per il vino è in grado addirittura di unire due Paesi. A pochi passi dalla Piazza della Transalpina di Nova Gorica, l’unica al mondo tagliata in due da un confine di Stato dove si può provare l’emozione di stare con un piede in Italia ed uno
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Avete mai bevuto un vino affinato in anfora? E quello prodotto con le uve della vigna più profonda del mondo nel cuore della Venezia Nativa o del vigneto più alto d’Europa a Cortina, meta vip per eccellenza? Se siete amanti del nettare di Bacco o semplicemente degli inguaribili curiosi e volete provare dei vini rari,
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Frizzante, aromatico, fresco e minerale. Così si presenta all’assaggio Cucunci, il vino firmato Barone Montalto. Un prodotto in cui si ritrova l’autentica anima siciliana, come racconta già il nome. Cucunci è infatti la pianta del cappero, un arbusto che vive in luoghi difficili, con pochissima presenza d’acqua. Una pianta dal carattere forte e selvaggio, simbolo
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Medaglia d’Oro alla Malvasia 2015 dell’azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio, in Friuli durante il Concorso “Vinistra – Mondo delle Malvasie 2016”che si è svolto a Porec, in Slovenia e che ha attirato migliaia di addetti al lavoro e appassionati. La giuria, presieduta dalla londinese Caroline Gilby, che vanta l’esclusivo titolo di Master of
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Nell’affascinante contesto umbro di Cannara (borgo famoso per le sue cipolle) due generazioni di viticoltori hanno dedicato alla terra il loro lavoro, rivolto totalmente al rispetto della natura allevando viti in biologico e biodinamico. Siamo nella Cantina Di Filippo, dove grazie a questo lavoro dai vigneti è possibile ottenere uve di qualità. Basse rese, una corretta gestione delle
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A Tramonti, nel cuore della Costiera Amalfitana si trova l’Azienda Agricola San Francesco che lavora dal 2004 pochi ettari di terreno di vigneti secolari prefillossera con l’antico metodo della pergola tramontina. Siamo in una zona in cui la coltivazione della vita è considerata eroica, tra costa e montagna inaccessibile ai mezzi a motore. Il Tintore, l’Aglianico e il
