| VINI & OLI | 
  • Challenge Euposia: uno Champagne over the top
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    Challenge Euposia: uno Champagne over the top

    Il panorama degli spumanti metodo classico è sempre più ricco e vario: spazia dalla classe indiscussa degli Champagne all’originalità delle bollicine italiane Dal nostro inviato – Elisabetta Tosi I giorni dei brindisi si stanno avvicinando, e per chi vuole concedersi il meglio del meglio, l’Euposia International Wine Challenge, il concorso enologico internazionale riservato ai soli

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  • Flos Olei 2018: Roma celebra l’extravergine
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    Flos Olei 2018: Roma celebra l’extravergine

    Appuntamento nella Capitale il prossimo 9 dicembre, presso il The Westin Excelsior di Via Veneto   Ottanta tra i migliori produttori del mondo, per decine di etichette disponibili in degustazione. Venti tra grandi chef e artigiani del gusto per omaggiare l’oro verde della tavola. Sono questi i numeri di Flos Olei, la manifestazione, figlia dell’omonima

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  • ‘Franciacorta in bianco’, vetrina su biodiversità formaggi
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    ‘Franciacorta in bianco’, vetrina su biodiversità formaggi

    Consorzi, caseifici e rivenditori porteranno all’attenzione del pubblico oltre 200 tipologie differenti di formaggi, abbinati a una selezione di vini provenienti da tutte le regioni italiane. Appuntamento dal 6 all’8 ottobre a Castegnato, in provincia di Brescia La biodiversità espressa dai formaggi italiani sarà protagonista della prossima edizione di Franciacorta in Bianco. La principale novità

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  • Sinefinis, la Ribolla senza frontiere
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    Sinefinis, la Ribolla senza frontiere

    Se è vero che l’amore non conosce frontiere, quello per il vino è in grado addirittura di unire due Paesi. A pochi passi dalla Piazza della Transalpina di Nova Gorica, l’unica al mondo tagliata in due da un confine di Stato dove si può provare l’emozione di stare con un piede in Italia ed uno

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  • Cucunci, lo Chardonnay dell’estate made in Sicilia
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    Cucunci, lo Chardonnay dell’estate made in Sicilia

    Frizzante, aromatico, fresco e minerale. Così si presenta all’assaggio Cucunci, il vino firmato Barone Montalto. Un prodotto in cui si ritrova l’autentica anima siciliana, come racconta già il nome. Cucunci è infatti la pianta del cappero, un arbusto che vive in luoghi difficili, con pochissima presenza d’acqua. Una pianta dal carattere forte e selvaggio, simbolo

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  • Malvasia 2015, Azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio
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    Malvasia 2015, Azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio

    Medaglia d’Oro alla Malvasia 2015 dell’azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio, in Friuli durante il Concorso “Vinistra – Mondo delle Malvasie 2016”che si è svolto a Porec, in Slovenia e che ha attirato migliaia di addetti al lavoro e appassionati. La giuria, presieduta dalla londinese Caroline Gilby, che vanta l’esclusivo titolo di Master of

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  • Montefalco Rosso, Cantina Di Filippo
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    Montefalco Rosso, Cantina Di Filippo

    Nell’affascinante contesto umbro di Cannara (borgo famoso per le sue cipolle) due generazioni di viticoltori hanno dedicato alla terra il loro lavoro, rivolto totalmente al rispetto della natura allevando viti in biologico e biodinamico. Siamo nella Cantina Di Filippo, dove grazie a questo lavoro dai vigneti è possibile ottenere uve di qualità. Basse rese, una corretta gestione delle

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  • Tramonti Costa d’Amalfi Rosso DOC Tenuta San Francesco
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    Tramonti Costa d’Amalfi Rosso DOC Tenuta San Francesco

    A Tramonti, nel cuore della Costiera Amalfitana si trova l’Azienda Agricola San Francesco che lavora dal 2004 pochi ettari di terreno di vigneti secolari prefillossera con l’antico metodo della pergola tramontina. Siamo in una zona in cui la coltivazione della vita è considerata eroica, tra costa e montagna inaccessibile ai mezzi a motore. Il Tintore, l’Aglianico e il

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