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  • AICIG
    EVENTI

    AICIG

    L’Assemblea Straordinaria dei Soci AICIG si è tenuta il 30 novembre 2018 presso la sala Cavour del MiPAAFT per testimoniare “una svolta storica”, come ha definito Nicola Cesare Baldraghi, presidente AIGIC: coinvolgere non più le singole realtà consortili ma anche le Associazioni relative ai prodotti a denominazione specifica.  Su questa prospettiva si sviluppa il progetto

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  • Le novità della 10ª edizione di Bols Around the World
    EVENTI

    Le novità della 10ª edizione di Bols Around the World

    Aperte fino al 7 gennaio 2019 le iscrizioni per partecipare alla grande sfida internazionale. Una gara a colpi di grandi cocktail lanciata dalla distilleria Lucas Bols Al via i preparativi per la decima edizione di Bols Around the World: saranno i bar team, e non più singoli bartender, a sfidarsi. È questa la grande novità

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  • Geloso: Trapani nuovo socio di maggioranza
    Cibo News

    Geloso: Trapani nuovo socio di maggioranza

    “L’apporto di nuove risorse finanziarie e manageriali – commentano i tre fondatori – consentirà di accelerare lo sviluppo di Geloso, proponendo sul mercato un prodotto innovativo che farà gustare il gelato in luoghi dove oggi non ci si aspetta di trovarlo.” Un gelato cremoso su stecco: è questa la caratteristica distintiva di Geloso, che riesce

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  • Via della Seta, i formaggi di Perenzin
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    Via della Seta, i formaggi di Perenzin

    La storica latteria unisce i sapori di un territorio unico che va dalle Dolomiti a Venezia ai prodotti gastronomici un tempo scambiati lungo le vie carovaniere È stato presentato in anteprima al Cibus di Parma, il Salone internazionale dell’alimentazione, il progetto Caprini “Via della Seta” di Perenzin Latteria. Con oltre un secolo di storie alle

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  • Vigne storiche, il Soave scrive i suoi prossimi 50 anni
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    Vigne storiche, il Soave scrive i suoi prossimi 50 anni

    Le Colline Vitate del Soave sono il primo candidato italiano a diventare patrimonio dell’umanità dell’agricoltura secondo il programma GIAHS, istituito dalla FAO per la tutela dei paesaggi agricoli E’ ufficiale: Andrea Oliviero, vice ministro alle politiche agricole, ha presentato alla FAO, al Forum Internazionale sul programma GIAHS le prime candidature italiane, con le Colline del Soave

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  • Luciano Sorbillo raddoppia al Vomero
    Senza categoria

    Luciano Sorbillo raddoppia al Vomero

    Secondo locale per l’esponente della della famiglia di maestri pizzaiuoli. Grande novità la Merliani 51, tributo agli antichi sapori del Regno delle Due Sicilie Nella città di Totò e Pulcinella, quel nome di famiglia è una garanzia, tanto da essere diventato sinonimo stesso di “pizza napoletana” nel mondo: Luciano Sorbillo, esponente della terza generazione della

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  • Cenobio: prima Carta dei Pani siciliani
    Cibo News

    Cenobio: prima Carta dei Pani siciliani

    All’interno della carta, una descrizione di ognuno dei pani serviti e della varietà di frumento che li compone, nonché suggerimenti sugli abbinamenti Il pane, cibo fra i più semplici dell’uomo, da sempre intriso di valori e significati. Valorizzarlo e farne un elemento caratterizzante è l’obiettivo del Ristorante Cenobio interno all’Antico Convento dei Cappuccini di Ragusa

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  • Borgo Egnazia, primavera gourmet
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    Borgo Egnazia, primavera gourmet

    Tra le novità della stagione, l’inaugurazione del bar “Il Portico” e la riapertura il 3 maggio del ristorante “Due Camini” con una nuovissima cucina a vista La “Festa di primavera”, vero e proprio weekend di rinascita, in programma dal 13 al 15 aprile, segna l’apertura della stagione primaverile di Borgo Egnazia. Un rituale dedicato alla

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