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  • Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico
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    Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico

    Per la prima volta esce un libro che raccoglie l’ormai copioso materiale pubblicato e diffuso negli ultimi anni sul controverso argomento – a carattere gastronomico, ma non solo – legato a uno dei piatti più diffusi e apprezzati nel mondo, intitolato: “Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico”. Ne è autore Piero Valdiserra, bolognese, la

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  • La Dieta dei mestieri
    Libri

    La Dieta dei mestieri

    Cosa possiamo mangiare per lavorare meglio? Quali sono i cibi che favoriscono lo stress? Come possiamo aiutare il nostro organismo a fronteggiare i rischi per la salute legati al nostro mestiere? A rispondere è Eleonora Buratti, bolognese e autrice del libro La Dieta dei Mestieri, in distribuzione nelle librerie. Il libro è frutto di diversi

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  • Vitigni d’Italia, la guida Slow Food
    Libri

    Vitigni d’Italia, la guida Slow Food

    L’Italia è il paese in cui c’è più biodiversità al mondo. È una frase che sentiamo sempre più spesso, ma probabilmente non tutti abbiamo idea di cosa significhi in concreto. La biodiversità è la ricchezza di vita sulla terra, la varietà nel mondo della natura che rende un ecosistema complesso. La biodiversità si nutre di abbondanza, distribuzione e interazione

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  • Atlante delle spezie con 101 ricette vegetariane
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    Atlante delle spezie con 101 ricette vegetariane

    Le spezie colorano la cucina; la fanno più ricca, varia e gustosa, rendono insomma la vita più fragrante. Nell’Atlante delle spezie con 101 ricette vegetariane di Daniela Annetta sono ben 32 le spezie prese in esame, tra le più importanti e quelle meno conosciute, assieme a 11 miscele e 101 ricette. Per ciascuna spezia è dichiarata la provenienza,

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  • Lei, il libro di Gianpiero Rizzo
    Libri

    Lei, il libro di Gianpiero Rizzo

    “Lei” è il titolo del libro del giovane autore Gianpiero Rizzo che ha come tema un viaggio interiore e come sfondo la città di Roma con i bar e le borgate. Una sala d’aspetto di un ospedale. Una giornata iniziata come tante altre, noiosa, ripetitiva. Il personaggio si muove tra questa sala d’aspetto, il bagno

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  • Cuore Nativo di Vincenzo Santopietro
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    Cuore Nativo di Vincenzo Santopietro

    Cuore Nativo è una raccolta di poesie o meglio visioni dove gli occhi dell’autore – Vincenzo Santopietro – si trasformano in quelli dell’aquila che osserva con arguto spirito. Musicalità e poetica si fondono nei versi, e dal ritmo graffiante dell’heavy metal l’anima passa ai ricordi nostalgici ma mai passivi legati alle esperienze e all’amore dell’autore

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  • Come preparare la colazione a letto, il libro
    Libri

    Come preparare la colazione a letto, il libro

    Come preparare un’ottima colazione a letto per due? Risponde lo chef Andrea Golino che dedica il suo primo libro al momento più cool della giornata: il risveglio al fianco della dolce metà. Sono oltre 90 ricette, impostate per due persone, organizzate in 24 menu tematici sia dolci che salati (all’americana, all’inglese, alla romana, alla siciliana,

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