Segreteria M.e.t.e. Italia
Involtini al profumo di cotto Ferrarini e fragole INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 8 fette di Prosciutto Cotto di Alta Qualità Big Storico Ferrarini – 80 gr di orzo perlato – 80 gr di robiola – 5 fragole – 1 costa di sedano – olio extra vergine di oliva – sale – pepe PREPARAZIONE Lavare
Segreteria M.e.t.e. Italia
Involtini di radicchio trevigiano e Prosciutto Cotto Ferrarini INGREDIENTI – 6 cespi di radicchio trevigiano – 6 fette di Prosciutto Cotto Ferrarini, spesse 3-4 mm – 6 fette di emmental o formaggio dolce – olio extra vergine di oliva – pepe macinato fresco – aglio PREPARAZIONE Pulire e lavare il radicchio facendo molta attenzione a
Segreteria M.e.t.e. Italia
Per godere appieno della cucina altoatesina, una variante gustosa e innovativa al tradizionale strudel di mele. Ingredienti per 4 bicchierini Per lo strato di mele 3 mele Fuji Marlene® tagliate a dadini 3 cucchiai di miele ½ baccello di vaniglia 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di uvetta Un po’ di scorza di limone grattugiata
Segreteria M.e.t.e. Italia
Come portare i sapori della montagna in tavola in modo semplice e pratico? Le fette Almkäse Bergader sono una soluzione gustosa e facile per i primi caldi, quando il palato richiede sapori freschi e genuini e non abbiamo voglia di passare troppo tempo ai fornelli, ma di godere al massimo la calma e la bellezza
Segreteria M.e.t.e. Italia
Fiori, cioccolatini, un accessorio o un piccolo gioiello: per la festa della mamma un pensiero affettuoso è sempre gradito. Lo è ancor più se si tratta di un dono fatto a mano, come la preparazione di un dolce dedicato. Sonia Peronaci, cuoca e autrice di ricette di alta qualità, alla portata di tutti, ha pensato
Segreteria M.e.t.e. Italia
Per l’inaugurazione conviviale con le istituzioni e i partner di Milano Food City, che si terrà il venerdì 3 maggio alle 8.30 a Palazzo Bovara, storica sede del Circolo del Commercio di Confcommercio Milano, in corso Venezia 51, il maître chocolatier Alberto Simionato, neo direttore di Chocolate Academy Center Milano e Matteo Cunsolo presidente dell’associazione
Segreteria M.e.t.e. Italia
Gorgonzola e Melone Mantovano due prodotti provenienti da territori differenti per conformazione geografica e tradizioni culinarie, ma fortemente radicati nei rispettivi territori di appartenenza. Un abbinamento innovativo e gustoso tutto da provare. INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 100 gr di Gorgonzola Dop piccante • 3 fette di Melone Mantovano IGP (varietà liscia) • 80 gr
Segreteria M.e.t.e. Italia
Frutta fresca e secca, miele e Quark Protein Arla: così la prima colazione è completa, deliziosa e sfiziosa. E sta tutta in un bicchiere. Non solo: messa in un barattolo, diventa anche “portatile” La colazione perfetta? Un giusto mix di carboidrati, vitamine, grassi e proteine, per fornire subito lo sprint che serve per affrontare la
Segreteria M.e.t.e. Italia
Il Gorgonzola inventa un burger alternativo con la dolcezza delle lenticchie e la nota fresca dell’insalata. Una bontà che stupisce per leggerezza e originalità. INGREDIENTI PER 4 BURGER 400 gr di lenticchie cotte 1/2 scalogno 2 cucchiai di pangrattato + pangrattato per impanare 2 cucchiai di olio evo 1 rametto
Segreteria M.e.t.e. Italia
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 250 g farina OO 50 g semola 9 tuorli 1 uovo intero Per la colatura: 2 pomodori ramati 20 pomodori datterino 1 cipollotto 30 g di basilico 1 spicchio d’aglio Per il ripieno: 200 g gorgonzola Olio extra vergine di oliva Fiori eduli Impastare velocemente tutti gli ingredienti
