Redazione Vie del Gusto
Dopo la vittoria del 2016 e il secondo posto dell’anno scorso, l’Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura raggiunge nuovamente la vetta di 50 Best Restaurants Primo ristorante in assoluto a guadagnare per due volte la testa della prestigiosa classifica internazionale, l’Osteria Francescana di Massimo Bottura ha definitivamente sdoganato la cucina italiana dai suoi atavici campanilismi,
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Facili da cucinare, ricche di gusto e sempre fragranti, sono un’idea pratica e innovativa per arricchire di sapore pic-nic e gite fuori porta Nel cestino dei pic-nic dell’estate 2018 c’è un ingrediente in più per chi ama mangiare sano senza rinunciare a ricette gustose. Si tratta delle patate dolci della Carolina del Nord, un tubero
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“L’apporto di nuove risorse finanziarie e manageriali – commentano i tre fondatori – consentirà di accelerare lo sviluppo di Geloso, proponendo sul mercato un prodotto innovativo che farà gustare il gelato in luoghi dove oggi non ci si aspetta di trovarlo.” Un gelato cremoso su stecco: è questa la caratteristica distintiva di Geloso, che riesce
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Con un consumo che segna un +8% nel 2017, il prodotto principe della tradizione ittica scandinava si configura come un must nella maggior parte delle case degli italiani Nel 2017, il mercato dei prodotti ittici ha registrato in Italia una crescita del 5%. È quanto rivela una ricerca di mercato realizzata dal Norwegian Seafood Council,
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Un piatto semplice, veloce e gustosa con protagonista quello che è uno degli ingredienti più rappresentativi e genuini della cucina mediterranea: il cappero Capparis spinosa: questo, il nome scientifico della pianta di cappero. Tra i più celebri, senza dubbio, c’è quello IGP dell’isola siciliana di Pantelleria, e l’estate è la sua stagione: i fiori sbocciano
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Moser Speckworld non è solo un negozio dove poter acquistare una delle più gustose specialità della salumeria italiana, ma anche una tappa imprescindibile per chi, oltre alle sue bellezze, vuole conoscere fino in fondo i sapori della Val Venosta A Naturno, soleggiato comune della Val Venosta, si trova il Moser Speckworld, il luogo perfetto per
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Con l’imminente e la Val Venosta si preparara a raccogliere uno dei suoi frutti più preziosi: l’albicocca. Ecco tutte le deliziose peculiarità di uno dei protagonisti indiscussi della stagione La Val Venosta, incastonata nel cuore dell’Alto Adige, è l’autentico paradiso della frutta italiana. Se le mele, a queste latitudini, sono certamente il prodotto più celebre
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La Ciliegia di Vignola IGP protagonista a giugno nella campagna europea di comunicazione che promuove frutta e verdura DOP e IGP Continua la campagna europea triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura DOP e IGP. All’insegna del messaggio “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”, la campagna – che sviluppa le proprie
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“Essere scelti da un ristorante simbolo della cucina italiana è motivo di grandissimo orgoglio”. Queste, le parole di Luca Nicoli, tra i massimi esperti di ostriche in Italia Le ostriche dell’imprenditore bergamasco Luca Nicoli entrano per la prima volta nella cucina del ristorante “D’O”, a San Pietro all’Olmo, dello chef stellato Davide Oldani, nonché allievo
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Lo “Scorzone”, autentica prelibatezza italiana, verrà raccolto i prossimi 2 e 3 giugno ad Acqualagna, nelle Marche, per una gustosa due giorni nel bosco dedicata a esperti e famiglie Dalla caccia nel bosco fino alla tavola. Questo weekend ad Acqualagna, sabato 2 e domenica 3 giugno, l’Associazione Nazionale Conduttori Tartufaie celebra l’apertura della raccolta del
