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  • L’Alaska da scoprire a Milano
    EVENTI

    L’Alaska da scoprire a Milano

    Lunedì 26 e martedì 27 ottobre, da Chic’n Quick, doppio appuntamento con la cena “L’Alaska da scoprire a Milano” Continuano le cene speciali di Chic’n Quick, la Trattoria Moderna dello Chef stellato Claudio Sadler. Lunedì 26 e martedì 27 ottobre, nella settimana di Identità Golose, si terrà il primo appuntamento con “L’Alaska da scoprire a

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  • Ritorno alla penna
    In primo Piano

    Ritorno alla penna

    Nel cuore di Palazzolo Acreide, il ristorante di cucina popolare Hostaria Palazzolo dello Chef Raimondo Mendolia, promuove arte, cibo e cultura per offrire ai propri clienti un racconto gastronomico che va oltre l’esperienza in tavola; lo fa anche recuperando modalità “vintage” di espressione e ripescando le vecchie cartoline e i francobolli. Il ristorante ha fin

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  • BRASS: food veloce
    In primo Piano

    BRASS: food veloce

    BRASS’: STORIA & DICHIARAZIONE Scrivere di cibo, in Italia, è un compito impegnativo, quasi quanto raccontare la vita delle persone che popolano le cucine dei ristoranti e dei pub nelle nostre città. Per portare alla luce questo racconto è indispensabile parlare dei protagonisti e di quello che amano fare: dare alla gente un luogo in

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  • Spicchi da condividere a casa vostra
    In primo Piano

    Spicchi da condividere a casa vostra

    Sp.accio inaugura il nuovo servizio delivery e take away Artigianalità, ricerca, materie prime d’eccellenza e anima dinamica. Dal 4 maggio, i ragazzi della pizzeria Sp.accio sono tornati ad impastare e infornare per fare arrivare pizze, hamburger e panini sfiziosi a casa. Con il nuovo servizio delivery e take away, sarà possibile, in conformità con la

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  • LA PIZZA A CASA TUA
    In primo Piano

    LA PIZZA A CASA TUA

    Eccellenze Campane e Verace Sudd lanciano la pizza a prova di consegna a domicilio Menu pizza e fritti disponibili da questa sera a Milano e a Roma, con il locale Verace Sudd. Lunedì 27 aprile aperti anche i due store di Napoli. I pizzaioli al lavoro per un nuovo impasto della pizza a domicilio: garantita

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  • Identità e Pizza Stellata
    Campania

    Identità e Pizza Stellata

    La Stella Michelin Angelo Carannante in una serata evento con Luca Doro Lunedì 24 Febbraio alle 20.00 la Pizzeria Doro Gourmet in Via Trieste 54 a Macerata Campania ( Ce) ospita lo Chef Stellato Angelo Carannante del ristorante Caracol di Bacoli, per una serata a quattro mani con il Pizzaiolo Luca Doro. Saranno create 3

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  • Bocum, New Era
    Dove Mangiare

    Bocum, New Era

    Franco Virga e Stefania Milano sono due imprenditori appassionati del loro lavoro, sempre in continuo movimento, alla ricerca di nuovi stimoli dettati dal loro desiderio di far rivivere le loro esperienze nella città che più amano, la loro Palermo. L’ultima novità di questo percorso, riguarda un upgrade di Bocum situato nel cuore della Vucciria e

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  • Cocciuto, l’innovazione della pizzeria a Milano
    Dove Mangiare

    Cocciuto, l’innovazione della pizzeria a Milano

    Cocciuto è l’innovazione della pizzeria, che porta la firma di Paolo Piacentini, imprenditore noto per aver collaborato alla realizzazione di importanti format internazionali, e di Michela Reginato, già imprenditrice nella moda, con una grande passione per il mondo enogastronomico. Il locale si chiama così per l’ostinazione che Paolo e Michela hanno avuto nell’affrontare ostacoli e

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  • Pizza gourmet, la nuova frontiera della sperimentazione culinaria
    Cibo News

    Pizza gourmet, la nuova frontiera della sperimentazione culinaria

    Criticata, ripudiata e spesso sottovalutata, la pizza gourmet è un argomento di discussione ormai noto ai cultori della “santa”pizza tradizionale! I motivi? Nella regione campana ma soprattutto nei quartieri più antichi di Napoli, “toccare” la pizza e modificarla pare quasi essere un attacco a una divinità . “ A pizz nun se tocc” si vocifera

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  • A Napoli da Vesi la pizza Gourmet come vuole la Dieta Mediterranea
    Pizzerie e Trattorie

    A Napoli da Vesi la pizza Gourmet come vuole la Dieta Mediterranea

    Lo chef pizzaiolo Giuseppe Vesi, ha elaborato due nuove pizze realizzate seguendo i parametri della piramide alimentare del Seven Countries Study. Si chiameranno “Fiore d’agosto” e “Terramare”. Ideate da Giuseppe Vesi, patron e creatore del brand PizzaGourmet, saranno realizzate con farine non ricostruite, macinate a pietra, da grano italiano al 100 per cento, provienente da

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