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  • Puok ed il sogno imprenditoriale di un ragazzo napoletano
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    Puok ed il sogno imprenditoriale di un ragazzo napoletano

    Egidio Cerrone, in arte Puok e Med, è un ragazzo cresciuto tra le cucine della nonna e della mamma, dalle quali ha ereditato l’amore per il buon cibo. Dopo la laurea in Biotecnologie Mediche alla Federico II, ha probabilmente capito che ciò che più lo rendeva felice era altro ed in seguito allo spot girato

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  • Basaramilano: ecco la scuola di sushi
    Cibo News

    Basaramilano: ecco la scuola di sushi

    Dal 7 novembre il nuovo corso di cucina nipponica firmato dal celebre brand del sushi milanese Un viaggio gastro-culturale nel mondo della cucina nipponica, alla scoperta dei segreti, delle tecniche e degli ingredienti che la rendono così amata e apprezzata in tutto il mondo: è questo l’affascinante programma della Japanese Food Academy di Basaramilano, che

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  • Palermo: arriva Biosserì Working Station
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    Palermo: arriva Biosserì Working Station

    La caffetteria palermitana offre servizi speciali gratuiti pensati per incentivare e sostenere le nuove forme di lavoro autonomo Un computer e una buona connessione a internet, spesso, sono tutto quello che serve per lavorare bene: è dall’esperienza delle tendenze nelle grandi città europee e non solo, che la caffetteria palermitana Biosserì lancia nel capoluogo siciliano

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  • FISHHUB, IL MARE SULLE TAVOLE ROMANE
    In primo Piano

    FISHHUB, IL MARE SULLE TAVOLE ROMANE

    A pochi metri dal Lungotevere c’è un posto molto carino, dove spesso mi fermo a fare la pausa pranzo. Fishhub è un risto-fish, dove puoi mangiare pesce freschissimo e di qualità in due varianti diverse: fritto e crudo. Oggi più che mai questi due tipi di cucina attirano la clientela, infatti sono tantissimi i ristoranti

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  • Enrico Schettino, l’uomo che ha “sushitato” la curiosità degli italiani per il Giappone!
    Dove Mangiare

    Enrico Schettino, l’uomo che ha “sushitato” la curiosità degli italiani per il Giappone!

    In seguito ad una virata professionale, il giovane imprenditore Enrico Schettino si è rimboccato le maniche e, partendo dal primo punto Giappo, chiamato affettuosamente “Giappino”, è riuscito in pochi anni a creare un franchising di qualità nel settore food. La sua offerta è varia e gustosa, entrare in uno dei suoi ristoranti giapponesi significa immergersi

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  • Pizza gourmet, la nuova frontiera della sperimentazione culinaria
    Cibo News

    Pizza gourmet, la nuova frontiera della sperimentazione culinaria

    Criticata, ripudiata e spesso sottovalutata, la pizza gourmet è un argomento di discussione ormai noto ai cultori della “santa”pizza tradizionale! I motivi? Nella regione campana ma soprattutto nei quartieri più antichi di Napoli, “toccare” la pizza e modificarla pare quasi essere un attacco a una divinità . “ A pizz nun se tocc” si vocifera

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  • FUD Bottega Sicula sbarca anche Milano
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    FUD Bottega Sicula sbarca anche Milano

    Andrea Graziano non si ferma. Il format dell’hamburgeria born in Sicily, dopo Catania e Palermo, arriva anche nel capoluogo lombardo. Intanto nella città della Santuzza apre anche FUD Bocs.   Nell’Italia dei campanili, se due anni fa qualcuno avesse pronosticato il successo di un catanese a Palermo ci sarebbero state grasse risate, soprattutto da parte

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  • Salina: Franco Manca festeggia un anno
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    Salina: Franco Manca festeggia un anno

    Tra poco più di due settimane, l’isola eoliana ospiterà  due giorni di festa per dare il via alla seconda stagione della pizzeria Franco Manca di Giuseppe Mascoli, l’unica fuori dal Regno Unito, celebrando le eccellenze locali con sapori isolani e ospiti da tutta Italia Sarà un evento che richiama le celebrazioni di una volta nei

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  • Milano, apre Pescheria con Cottura
    In primo Piano

    Milano, apre Pescheria con Cottura

    Con un’anima a metà tra la Puglia e la Sicilia, il ristorante nato a Lecce sbarca nella capitale della moda italiana, con un rinnovato stile “urban-chic” dal sapore vintage dove il cliente si sente immediatamente a proprio agio Pescheria con Cottura apre a Milano (via Tito Speri 7) alle spalle dei grattacieli del capoluogo meneghino,

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