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Hospitality In primo Piano

Cantina Roccafiore inaugura il Wine Chalet

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La cantina umbra, premiata per la sostenibilità e l’impegno a favore dell’ambiente, completa la sua offerta con il wine chalet, per una vacanza detox immersa nella natura

A pochi minuti da Todi, nel cuore verde dell’Umbria, circondato dai monti Martani tra vigneti e oliveti, si trova un piccolo cottage chiamato Wine Chalet. Immaginate una baita tutta in legno immersa nella pace e nella tranquillità di un bosco di querce, 60 metri quadrati di spazio arredati con cura e attenzione per il dettaglio e un tempo che scorre lento, senza disturbi: ecco l’oasi realizzata da Roccafiore, la prestigiosa azienda vinicola umbra che, accanto al Country Chic Resort, ha deciso di inaugurare uno spazio speciale, per vivere appieno una vacanza “green” nel cuore della campagna umbra.

Roccafiore fa da sempre dell’ecosostenibilità il suo punto di forza, tanto da aver ricevuto il marchio Green Heart Quality e il Premio Speciale Viticoltura Sostenibile della Guida del Gambero Rosso. L’azienda ha così progettato il suo Chalet seguendo i dettami dell’architettura sostenibile, con una particolare attenzione all’ambiente e facendo uso delle più moderne tecnologie per il risparmio energetico. La natura è infatti protagonista assoluta: qui, si vive immersi completamente nel verde e nella luce, con una vista unica sul bosco e sulla distesa di vigneti, scenario ideale per le attività proposte da Roccafiore. A partire dal “Grekking”, un percorso di 6 km circondati dalle vigne di Grechetto, il vitigno simbolo della regione, o il “Safari in vigna”, il tour a bordo di fuoristrada tra le vigne e le colline della tenuta con l’esclusiva visita al “Jurassik Pork”, l’allevamento di maialini di cinta senese.

La cantina è a disposizione per visite, degustazioni o picnic, mentre il Country Chic Resort offre il ristorante di campagna Fiorfiore dove gustare i piatti della tradizione umbra incontrano gastronomia moderna. A disposizione degli ospiti del Wine Chalet c’è inoltre il relax assoluto della Spa Anthea, un ambiente profumato di erbe e piante aromatiche, ideale per ritrovare l’armonia psico-fisica tra una sauna romana, un massaggio all’acqua, il percorso dei vapori e i trattamenti orientali.

Salvatore Spatafora

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