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BOLLICINE (E NON SOLO) PER FESTEGGIARE IL NATALE

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ECCO LE PROPOSTE DI VENTURINI BALDINI
Dalle dolci colline emiliane un Rosé, un rosso fermo, un Blanc de Blancs e un Malvasia per far festa anche nel bicchiere
Quale migliore occasione se non il Natale per aprire una bottiglia speciale? Quest’anno più che mai abbiamo bisogno di riservarci delle piccole attenzioni, anche nel calice. Venturini Baldini, storica cantina nel cuore della provincia di Reggio Emilia – una solida tradizione enoica, conduzione biologica dai primi anni ’80 e uno sguardo sempre rivolto al futuro – propone un’etichetta per ogni momento del pranzo.
Per l’aperitivo? Perfetto il Cadelvento – Spumante Reggiano Lambrusco Rosato DOC -, bollicine eleganti anche nelle sfumature rosa antico luminoso e cristallino, conquista con il suo perlage fine. Al naso è delicato, con sentori floreali e fruttati, che ricordano la rosa canina e il melagrana. Al palato è fresco, agrumato e di buona persistenza, perfetto come aperitivo, con i piatti della vigilia (di magro) o con gli antipasti di Natale (le tartine al Salmone). Un’alternativa? Il Graniers, un’originale Malvasia, tutta da scoprire: secca e frizzante. Al naso i profumi sono accattivanti, con spinta aromatica e sentori erbacei. In bocca è briosa e armonica, con una nota fruttata che ben si sposa con il sorso secco, ottima come aperitivo.
CADELVENTO
Prezzo: 14 €
Scheda tecnica:https://we.tl/t-8rllaBMdZa
Immagine: https://we.tl/t-koXwmVOxKt
GRANIERS
Prezzo: 9,5 €
Scheda tecnica:https://we.tl/t-qyeSsYpQy0
Immagine:https://we.tl/t-oB0Nb0Qxad
Un rosso di carattere, sorprendete e insolito, per il pranzo e per conquistare anche i palati più raffinati? Il T.E.R.S., un Malbo Gentile DOP, con quel suo colore rosso rubino, al naso è super elegante con un mix equilibrato di frutta rossa e note di spezie dolci. All’assaggio è morbido e fresco, con un’ottima persistenza. È il compagno perfetto di piatti di carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, ma anche formaggi e primi piatti importanti.
Prezzo: 20 €
Scheda tecnica: https://we.tl/t-sVJtvR0SDK
Immagine:https://we.tl/t-ap0KfXOI38
Il Cin Cin finale merita una bollicina esclusiva – il bianco dei bianchi – il Blanc de Blancs, ne racconta l’essenza: elegante, raffinato e seducente. Il nuovo Cadelvento Blanc de Blancs é uno spumante secco, dal gusto verticale, un perlage fine e persistente. Al naso regala aromi fruttati, al palato si presenta fine e armonioso.
Non resta che alzare i calici e fare un brindisi. Prosit! (E che sia davvero di buon auspicio!)
Prezzo: 12 €
Scheda tecnica: https://we.tl/t-la7mF55lQt
Immagine:https://we.tl/t-L86pWr4cTT
E-SHOP: https://venturinibaldini.it/shop/vini-venturini-baldini/
https://venturinibaldini.it

     

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