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Degustazioni

Barolo Docg Cannubi – Damilano

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Cantina storica nel comune di Barolo, Damilano si dedica dal 1890 con grande passione alla coltivazione delle uve nebbiolo, gioiello che l’azienda produce in ben cinque tipologie, per un totale di 120.000 bottiglie di barolo, tutte originate nell’area storica e più elettiva.

Fra queste il portabandiera è certamente il Barolo Cannubi, proveniente da un vero e proprio Cru, una collina dove la particolare composizione del terreno argilloso, ricco di sabbia fine, conferisce al vino un carattere spiccatamente elegante. I profumi sono delicatamente speziati e marcati da sentori balsamici e chinati. Il bouquet è suadente quasi esotico, così come in bocca risulta polposo e molto lungo. Il 2007 ancora un po’ chiuso e’ molto tannico, il 2003 compiuto, ricco e pronto anche se dotato di ulteriore capacità evolutiva.

Prodotto fino all’annata 2007 in 9.000 esemplari, raggiungerà le 40.000 bottiglie con l’etichetta 2008, visto che l’azienda ha deciso di affittare altri 8 ettari di vigneto Cannubi, oltre ai suoi 2 di proprietà, conducendone così 10 complessivamente, sui 15 totali della collina, e legando sempre di più il suo nome a questo Cru.

A partire da 60 euro

DAMILANO AZIENDA AGRICOLA S.R.L.

Strada Provinciale Alba – Barolo 122

12064 La Morra (CN) – Tel. +39 0173 56105

www.cantinedamilano.it

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