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  • FORMAGGIO STELVIO DOP
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    FORMAGGIO STELVIO DOP

    Lo Stelvio è l’unico formaggio dell’Alto Adige che può vantare dal 2007 l’ambita Dop che certifica la qualità e l’autenticità del prodotto. Lo Stelvio DOP è un pregiato formaggio vaccino di montagna, ispirato alla migliore tradizione artigianale, l’unico dell’Alto Adige che può vantare, già dal 2007, l’ambita Denominazione di Origine Protetta (DOP) simbolo d’alta qualità

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  • SPECK ALTO ADIGE IGP
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    SPECK ALTO ADIGE IGP

    Lo speck appartiene all’Alto Adige esattamente come le montagne, le mele e il vino. Unico nella produzione e nel gusto, con la sua affumicatura leggera e la sua stagionatura all’aria fresca è conosciuto dai buongustai di tutto il mondo. Chi l’ha provato una volta continua a scegliere lo Speck Alto Adige IGP. Inconfondibile nell’aspetto e

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  • MELA ALTO ADIGE IGP
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    MELA ALTO ADIGE IGP

    Le mele dell’Alto Adige maturano in condizioni ottimali: aria fresca e pulita, terreni fertili, clima ideale e sistemi di coltivazione in armonia con l’ambiente. Con i suoi 18.400 ettari l’Alto l’Alto Adige rappresenta la più grande area chiusa di coltivazione di mele d’Europa. Oltre il 10% del raccolto europeo proviene da queste valli, così come

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  • VINI ALTO ADIGE DOC
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    VINI ALTO ADIGE DOC

    L’Alto Adige è una delle zone vinicole più piccole d’Italia, ma grazie alla sua ubicazione geografica, a cavallo tra la zona alpina e quella mediterranea, fra la cultura italiana e quella tedesca, è una delle aree di produzione più ricche e affascinanti.  La viticoltura vanta una lunga tradizione in Alto Adige che, con i suoi

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  • La 7ª edizione del Gluten Free Expo
    EVENTI

    La 7ª edizione del Gluten Free Expo

    Torna l’annuale appuntamento alla Fiera di Rimini con il mercato e i prodotti gluten free e lactose free dal 17 al 20 novembre Tutto pronto a Rimini per la quattro giorni dedicata ai prodotti senza glutine e, per il secondo anno, senza lattosio, manifestazione organizzata da Exmedia Srl, società del gruppo IEG – Italian Exhibition

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  • Regali di Natale, l’arte secondo Castiglion del Bosco
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    Regali di Natale, l’arte secondo Castiglion del Bosco

    Un’etichetta d’autore in edizione limitata, un regalo di grande prestigio e una bottiglia da collezione: quando il vino si fa arte Castiglion del Bosco, una delle più grandi e storiche tenute di Montalcino acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, per il Natale 2018 propone un’edizione speciale di una delle sue bottiglie più prestigiose,

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  • I PANINI COLORATISSIMI DI FLOWER BURGER
    Cibo News

    I PANINI COLORATISSIMI DI FLOWER BURGER

    Da qualche anno, in giro per l’Italia, è sempre più facile imbattersi in Flower Burger, i primi pub vegetariani e vegani, nati per gli appassionati di burger e per chi non sa resistere alle mode e ai nuovi sapori. I panini proposti nel menu di Flower Burger non sono i soliti bun tristi, ma sono

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  • Autunno, tempo di mostarda
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    Autunno, tempo di mostarda

    Autunno, tempo di mostarda. Conclusosi da poco il Festival, con un’ottima affluenza di pubblico, sia nella data di Mantova, che in quella di Cremona, sono molte le novità presentate durante queste edizioni. Innanzitutto gli abbinamenti insoliti-proposti dall’Accademia Italiana della Cucina e dalla strada del Gusto Cremonese- non solo con gli antipasti, dove la mostarda accompagna

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  • Primitivo di Manduria: primo bilancio della vendemmia 2018
    In primo Piano

    Primitivo di Manduria: primo bilancio della vendemmia 2018

    La qualità buona e i prezzi invariati, ma diminuisce la quantità: questi i dati del Consorzio di Tutela dopo la vinificazione Nella zona del Primitivo di Manduria Doc, a un mese e mezzo dal termine della raccolta delle uve, il Consorzio di Tutela traccia le sue prime conclusioni. I numeri parlano di una vendemmia 2018

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  • Sanpellegrino festeggia i 60 anni di Chinò
    EVENTI

    Sanpellegrino festeggia i 60 anni di Chinò

      Icona del Made in Italy, dal ’58 è un prodotto cult che ha conquistato gli italiani col suo gusto inimitabile, lasciando un segno nelle esperienze di moltissime generazioni   Compleanno importante in casa Sanpellegrino: il Chinò, la celebre bevanda al gusto dei chinotti di Sicilia, spegne infatti le sue prime 60 candeline. Il suo

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