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Forme, World Cheese Awards, filiera lattiero-casearia

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Forme è la manifestazione che valorizza la filiera lattiero-casearia italiana d’eccellenza e che quest’anno ospiterà a Bergamo i World Cheese Awards, il concorso mondiale più prestigioso dedicati all’arte casearia. Dopo 31 edizioni nel 2019 sarà in Italia per la prima volta. 

Il 17 gennaio, alle ore 11:30, Attilio Fontana, Presidente della Regione Lombardia in collaborazione con l’Associazione Promozione del Territorio presenterà obiettivi, strategie e programma dell’edizione 2019 di FORME, che si terrà dal 17 al 20 ottobre e che nel 2018 ha avuto circa 40mila visitatori, con oltre 12mila chili di formaggio venduti e degustati alla mostra/mercato. La scorsa edizione tenutasi a Bergen ha coinvolto 3.500 formaggi provenienti da 41 paesi, 2.500 aziende produttrici e una giuria di 230 esperti.

La presentazione sarà l’occasione per incontrare i protagonisti principali di un progetto che mira a diventare un punto di riferimento nazionale per il settore lattiero-caseario.

Alessia Giannino

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