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itinerari enogastronomici

Cantine Pellegrino: eventi gourmet tra Marsala e Pantelleria

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Un piatto dedicato alle eccellenze della Sicilia occidentale, un calice di vino e note di musica live: un mix perfetto per celebrare l’estate 2017

 

Un’estate all’insegna del buon bere, del gusto e dell’allegria, sotto il sole della Sicilia: a Marsala per gli Aperitivi gourmet nelle Terrazze Ouverture, a Pantelleria, invece, per lasciarsi avvolgere dalla magia e dai sapori le cene pantesche, alla scoperta dei piatti tradizionali dell’isola abbinati ai vini di Pellegrino. L’offerta enoturistica della storica azienda vitivinicola siciliana si arricchisce, per la bella stagione, di un ricco programma articolato in due tra i più vocati territori dell’isola, proprio dove sorgono le cantine di Pellegrino. Fino al 31 agosto, appuntamento tutti i giovedì, dalle ore 19:30, alle Terrazze panoramiche dell’Ouverture di Marsala, per degustare al tramonto, con vista mozzafiato sulle isole Egadi, i vini di Pellegrino. La proposta prevede per ogni serata un diverso piatto gourmet realizzato con i prodotti d’eccellenza del territorio e dedicato ai meravigliosi angoli della Sicilia occidentale come Mozia, Capo Beo, le Isole Egadi, Pantelleria e Marsala. I vini selezionati per l’abbinamento enogastronomico sono sempre diversi: Kelbi catarratto, Salinaro grillo, Passito naturale di Pantelleria, Traimari, Zebo, Moscato naturale di Pantelleria, Dianthà grillo e malvasia, Gibelè zibibbo e Marsala Rubino. Il programma per l’estate 2017 va ad aggiungersi alla già ricca offerta enoturistica di Pellegrino. Tutto l’anno è, infatti, possibile visitare le cantine storiche di Marsala che custodiscono, al loro interno, gli oltre 135 anni di storia di una delle più importanti famiglie del vino siciliano, per compiere un vero e proprio viaggio nel tempo, dal 1880, anno di fondazione della cantina da parte dell’omonima famiglia, fino ai giorni nostri. La visita è un’esperienza multisensoriale unica, non solo per gli appassionati del vino, ma anche e soprattutto per chi ama l’arte, la storia, la cultura e il bello. Accanto alle barrique dove vengono affinati i grandi marsala, trovano spazio le esposizioni e collezioni private della famiglia Pellegrino. L’Ouverture, porta d’ingresso delle visite in cantina, è invece l’innovativo spazio dalle architetture avanguardiste dedicato alle degustazioni tecniche guidate, disponibili tutto l’anno, per tutti coloro che vogliono approfondire la propria conoscenza del vino. Nel periodo estivo Pellegrino apre le porte della cantina di Pantelleria a enoturisti e appassionati del buon bere. “Tasting Pantelleria” è il nome dell’originale format, ideato da Pellegrino, per animare le notti di luglio sull’omonima isola. Un vero e proprio percorso del gusto per riscoprire le ricette dell’antica tradizione pantesca, preparate dai migliori Chef dell’isola e proposte in abbinamento ai vini dell’estate di Pellegrino: ultimo appuntamento previsto per martedì 25 luglio con una cena all’Altamarea, in località Scauri.

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