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Tutti a Firenze per la Fiera del Cioccolato

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Cioccolatini, praline, degustazioni, cooking show e spettacoli: una delle città più belle al mondo si anima col gusto goloso del dolce più buono

Siamo al conto alla rovescia  per “Firenze e Cioccolato”, la Fiera del Cioccolato Artigianale che dal 2 all’11 marzo 2018 farà della città medicea la vera capitale del cioccolato in tutte le sue molteplici espressioni.

Un’edizione speciale che rappresenta a tutti gli effetti una sorta di “anno zero” per una manifestazione storica che, da ormai quattordici anni, è fra gli appuntamenti più attesi dell’intero panorama toscano. L’evento infatti si presenterà al pubblico in una veste completamente rinnovata, sia dal punto di vista estetico che a livello di contenuti.

Nella splendida cornice offerta da Piazza SS. Annunziata, un parterre di oltre venti maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia offrirà al pubblico, fra cioccolatini, praline, tavolette e ganache, un imperdibile viaggio da nord a sud della penisola nell’universo del cioccolato e delle sue più originali interpretazioni artigianali.

Un programma che animerà ininterrottamente le giornate fiorentine con preparazioni in diretta a cura di firme di caratura internazionale, come i cooking show con chef stellati, e poi ancora i giochi e laboratori dedicati ai più piccoli, le degustazioni e gli abbinamenti guidati con contaminazioni dai mondi affini della pasticceria, gelateria e cucina d’autore.

Ma non solo: ampio spazio avranno infatti una serie di incontri di approfondimento del “prodotto cioccolato” di taglio trasversale, con particolare attenzione agli aspetti salutistici e nutrizionali passando da prospettive più insolite come il rapporto fra sport e cioccolato ed altre tematiche di attualità.

Senza dimenticare, infine, gli spettacoli che faranno di Piazza SS. Annunziata un luogo in cui trascorrere piacevoli momenti di gusto e relax con tutta la famiglia. La manifestazione, ad ingresso gratuito ed aperta tutti i giorni dalle 10 alle 22, è organizzata da JDEvents di Firenze, e annovera fra i suoi collaboratori il maître chocolatier Andrea Bianchini.

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