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Tuttofood
Lombardia
Numero di Aprile 2009
AMBASCIATORI DEL MADE IN ITALY
Dal 10 al 13 giugno nell’avveniristica location di Fiera Milano, "TuttoFood", la più grande rassegna professionale dell’agroalimentare
L’industria del food italiano rappresenta insieme ad agricoltura, indotto e distribuzione la prima filiera economica d’Italia. Terza "F" fondamentale, accanto a Fashion e Furniture, sul fronte delle eccellenze a livello internazionale, il Food è tra i più significativi ambasciatori del Made in Italy con un fatturato all’esportazione di 20 miliardi di euro. In attesa di Expo 2015, evento destinato a trovare nel cibo il suo tema centrale, il settore dell’agroalimentare si incontra e fa il punto della situazione con la kermesse TuttoFood, in programma dal 10 al 13 giugno. Una mostra specializzata che si preannuncia di estrema importanza a cominciare dalla location scelta per la sua presentazione, svoltasi presso la prestigiosa gastronomia Peck di Milano, negozio storico del capoluogo lombardo alla presenza di Sandro Bicocchi, AD di Fiera Milano International, Claudio Artusi, AD di Fiera Milano Spa e Luca Zaia, Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Il quartiere Fieramilano progettato da Massimiliano Fuksas sarà invece sede dell’evento: uno spazio moderno e prestigioso in grado di ospitare esposizioni fino a 200 mila metri quadrati, collocazione ideale per i percorsi dei buyer internazionali e capacità alberghiere elevate in quantità e qualità. Quattro giorni che offriranno uno spaccato sui due settori guida del food italiano, cioè il comparto delle carni e il lattiero-caseario, con un calendario fitto di appuntamenti, trainati da tre concorsi che nascono dall’esigenza comune di valorizzare e promuovere i nuovi prodotti: Vetrina dei prodotti innovativi, Vetrina dei prodotti di nicchia e TUTTOFOOD Cheese Award. Ma svariatesaranno le aree in cui sarà suddivisa la manifestazione: Carni e Salumi, Multiprodotto, Beverage, Surgelati, Formaggi. Tutto il meglio del patrimonio gastronomico made in Italy troverà posto nella grande kermesse che riapre i battenti dopo il successo della passata edizione, con l’obiettivo di professionalizzare l’evento: a questo scopo, ad esempio, è stato creato un sistema di easy access online, un sistema di trasporti agevolati (Tuttofood è la prima fiera in Italia a dare ai suoi ospiti il biglietto gratis per la metropolitana), catalogo digitale su chiavetta USB e iniziative di marketing mirate.
Per informazioni: www.tuttofood.it
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