|
CMP
Numero di Giugno 2009
LA CURA DEL VINO
Si chiama VinPlast il nuovo sistema di stoccaggio del vino imbottigliato, per avere cura del proprio vino anche nelle ultime fasi dell’iter produttivo
Il mondo vinicolo, così attento ad ogni fase dell’iter che dall’acino d’uva porta ad ottenere il prodotto finito che finisce sugli scaffali delle enoteche e sulle tavole dei ristoranti, non può sottovalutare la delicata fase dello stoccaggio, momento imprescindibile del percorso che porta rossi, bianchi, e rosati dalla zona di produzione fino alle tavole di tutta Italia. Un aspetto non secondario che coopera a preservare nel miglior stato possibile il prodotto finito e che, come ogni elemento di questo settore, è in continua evoluzione. E l’evoluzioneoggi si chiama VinPlast, nuovo sistemadi stoccaggio su interfalda in plastica del vino imbottigliato, alternativo alle gabbie in metallo, ai paretali in legno e alle cataste di bottiglie, specificatamente per il posizionamento del vino in orizzontale, prodotto da CMP, azienda produttrice di imballi in plastica per ogni esigenza logistica che fornisce soluzioni a problemi di igienicità e si occupa di export in nazioni dove vengono applicate le normative ISPM 15 FAO, risolvendo problemi di sicurezza delle spedizioni e che, forte di tale esperienza, ha deciso di sviluppare una linea di imballi per il settore enologico. Il crescente successo ha spinto la CMP a realizzare un considerevole numero di stampi per la creazione di interfalde adatte allo stoccaggio di bottiglie troncoconiche, borgognotte e champagne. Uno speciale modello poi si adatta alla bottiglia Albeisa. L’utilizzo di questo nuovo sistema offre indiscussi vantaggi, in primo luogo in termini di spazio occupato. Un pallet 1200x800 mm composto da 1000 pezzi di VinPlast vuoti è alto non più di 1400 mm, e tale materiale è sufficiente per stoccare fino a 36000 bottiglie; Le bottiglie poste nel VinPlast inoltre non vengono a contatto, il vetro si preserva da qualsiasi scalfittura e rottura. Ogni bancale può essere formato da un massimo di 20 strati di VinPlast ed è consentita una sovrapposizione di 3 bancali uno sull’altro, permettendo di sfruttare al meglio l’altezza della propria cantina ed evitando di avere a terra gabbie mezze vuote. Con VinPlast la bottiglia è inoltre completamente al riparo dalla polvere in quanto è possibile avvolgere il tutto con un leggero strato di film plastico. Tale sistema consente così di facilitare notevolmente l’inventario in cantina in quanto ogni foglio può contenere 36 bottiglie. VinPlast può essere infine facilmente automatizzato grazie alla realizzazione di specifiche macchine capaci di prelevare e sistemare automaticamente sia le bottiglie che le falde, garantendo così alle aziende con una grande produzione di velocizzare incredibilmente il processo di stoccaggio. Da un esame comparato tra i sistemi che permettono di mettere le bottiglie coricate emerge che VinPlast si impone con grande vantaggio in termini di servizio, di sicurezza, di comodità, di affidabilità, di facilità di utilizzo, di recupero di spazi e non da ultimo di notevole risparmio economico. L’interfalda può essere riutilizzata poi innumerevoli volte senza costi di manutenzione fuorchè il lavaggio.
CMP Srl
Via Revello, 38
12037 Saluzzo (CN)
Tel 0175.217560
Fax 0175.217552
www.cmp-plast.it
www.vinplast.eu
|
del.icio.us
