| VINI & OLI | 
  • I Vini delle Murge e Terra dei Messapi
    Vinibus Terrae 2017

    I Vini delle Murge e Terra dei Messapi

    Le degustazioni di VinibusTerrae Castillo 2016 Locorotondo DOP (Cardone). È l’unico vino bianco in degustazione dellemasterclass che mette in mostra il grande lavoro dell’azienda Cardone. Oggi in campo c’è la terza generazione, con i fratelli Marianna e Vito, che sono riusciti nell’intento di rivalutare questa DOP, un tempo molto importante in Valle d’Itria. Al naso si distinguono note agrumate(pompelmo, cedro), e sentori floreali e di menta che

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  • I Vini del Salento
    Vinibus Terrae 2017

    I Vini del Salento

    Le degustazioni di Vinibus Terrae Torre Testa 2013 IGT Salento (Tenute Rubino). Il susumaniello è un vitigno tipico dell’agro brindisino che stava rischiando l’estinzione. Tenute Rubino ha ripreso la sua coltivazione  e ha dato nuova linfa a questa varietà eleggendola a portabandiera della propria produzione. Il Torre Testa è il cru della famiglia. L’annata in degustazione si presenta con ampi sentori

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  • VinibusTerrae: Le degustazioni della Masterclass
    VINI & OLI

    VinibusTerrae: Le degustazioni della Masterclass

    “I vini della Capitanata e Castel del Monte”     Romanico 2013 Castel del Monte Rosso DOP (Ognissole). Nero di troia in purezza. Solo acciaio e un piccolo passaggio in legno per questo vino che si distingue per i sentori leggeri di terziario che coronano un profilo fruttato, polpa matura, accenno balsamico e ventata marina

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  • Speciale Gourmet Estate 2017: in edicola la guida sui Rosati del Salento
    VINI & OLI

    Speciale Gourmet Estate 2017: in edicola la guida sui Rosati del Salento

    Alla scoperta delle differenti interpretazioni di questo vino, simbolo della bellezza di questa terra Un viaggio lungo la via dei rosati nel cuore del Salento, terra magica e incantevole in cui l’azzurro del mare contrasta con le terre rosse dove, accarezzati dal vento, crescono i grappoli delle varietà autoctone. Un itinerario da sogno, con tanto

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