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  • Pantelleria: tutti pazzi per l’alberello (e non solo)
    VINI & OLI

    Pantelleria: tutti pazzi per l’alberello (e non solo)

    Dal nostro inviato Elisabetta Tosi Dici “passito” e subito pensi Pantelleria. E’ un’associazione d’idee quasi automatica, perchè è questo il vino passito più famoso d’Italia, quello ricavato dallo zibibbo dell’isola al largo di Trapani, fino a non molti anni fa utilizzato soprattutto come eccellente uva da mensa o nell’industria dolciaria come uva passa, e oggi

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  • La Vendemmia 2017 di Cantine Pellegrino
    VINI & OLI

    La Vendemmia 2017 di Cantine Pellegrino

    Lo staff tecnico della storica azienda vitivinicola siciliana ha lavorato duramente per garantire ottime rese qualitative, nonostante le condizioni climatiche poco favorevoli Il 7 agosto scorso la raccolta delle prime uve autoctone a bacca bianca di grillo, malvasia e zibibbo ha dato il via alla vendemmia 2017 di Cantine Pellegrino. Secondo le previsioni degli agronomi,

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  • L’Olio extravergine d’oliva protagonista in Cina
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    L’Olio extravergine d’oliva protagonista in Cina

    Grande successo per le degustazioni di olio italiano al Salone dell’Anufood China di Pechino, alla ricerca di nuovi mercati per soddisfare l’aumento di produzione previsto nel 2018 È merito delle tre unioni italiane di produttori olivicoli – Cno, Unapol e Unasco – se l’olio extravergine d’oliva, simbolo della dieta mediterranea, è stato tra i protagonisti

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  • Il Miglior Sommelier del Soave ha un nuovo volto
    Vino News

    Il Miglior Sommelier del Soave ha un nuovo volto

    Il concorso, indetto da Ais Veneto all’interno della manifestazione Soave Versus, ha visto sfidarsi i giovani sommelier delle delegazioni Ais di tutte le regioni italiane È stato Massimo Tortora di Ais Toscana a vincere la terza edizione del trofeo “Miglior Sommelier del Soave”. Il concorso, indetto da Ais Veneto all’interno della manifestazione Soave Versus, ha

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  • Vendemmia 2017, ‘Cantine Aperte’ in 14 regioni
    Vino News

    Vendemmia 2017, ‘Cantine Aperte’ in 14 regioni

    Da Sabato 2 settembre torna la tradizionale manifestazione promossa dal Movimento Turismo del Vino. Da nord a sud ecco i principali appuntamenti da non perdere Diploma del vignaiolo, taglio dei grappoli, pigiatura ‘vintage’; ma anche vinoterapia post-vendemmia, cernita di uva-cult come quella per l’Amarone, laboratori sulla raccolta dedicati ai bambini. Andrà in scena sino alla

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  • L’Italia dei vini autoctoni in scena a Bolzano
    Vino News

    L’Italia dei vini autoctoni in scena a Bolzano

    Inizia il conto alla rovescia per la quattordicesima edizione di Autochtona. Il 16 e 17 ottobre torna a Bolzano l’appuntamento con i “custodi degli autoctoni”, alla scoperta dei vitigni italiani più rari Un viaggio per l’Italia dei comuni, alla scoperta di vini molto radicati ma non sempre noti. A Bolzano, dal 16 al 17 sarà

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  • Scoperto il vino italiano più antico, ha quasi 6.000 anni
    Vino News

    Scoperto il vino italiano più antico, ha quasi 6.000 anni

    Trovati residui su una giara risalente all’Età del Rame vicino Agrigento. I ricercatori continueranno i loro studi per riuscire a stabilire se questo primo antichissimo vino italiano fosse rosso o bianco Un gruppo internazionale di ricerca coordinato dall’archeologo Davide Tanasi dell’Università della Florida Meridionale, ha individuato i residui di un vino risalente a quasi 6.000

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  • La Vendemmia delle Donne di  Tenute Rubino
    Vino News

    La Vendemmia delle Donne di Tenute Rubino

    Sabato 2 settembre l’azienda brindisina accoglierà nella tenuta di Jaddico visitatori e winelovers per una giornata all’insegna del vino e della più autentiche tradizioni salentine Brindisi e il Salento rappresentano uno degli scrigni più preziosi d’Italia, là dove l’identità contadina incontra la bontà della terra mediterranea. Tra i suoi frutti, uno dei più pregiati è

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  • Ad ottobre arriva “Camminata tra gli olivi”
    VINI & OLI

    Ad ottobre arriva “Camminata tra gli olivi”

    18 le regioni coinvolte dall’iniziativa dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, patrocinata dal Parlamento europeo: itinerari per famiglie e appassionati alla scoperta dell’oro verde L’Italia, più di ogni altra, è la patria della dieta mediterranea, tra le più apprezzate e consigliate dai massimi esperti a livello mondiale. Salute, benessere psico-fisico, scoperta di sapori autentici quanto antichi: sono

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  • Masottina, partita la Vendemmia 2017. Prevista annata straordinaria
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    Masottina, partita la Vendemmia 2017. Prevista annata straordinaria

    La storica azienda di Conegliano è riuscita a preservare le eccellenti condizioni di integrità fitosanitaria dei grappoli, senza soffrire le alte temperature estive. Merito anche dei sistemi di irrigazione utilizzati per bagnare i filari Un po’ meno uva, ma di elevato pregio, per un’annata che potrebbe rivelarsi straordinaria. È cominciata ieri la vendemmia di Masottina,

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