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  • TAP Air Portugal: superati 11,9 mln di passeggeri
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    TAP Air Portugal: superati 11,9 mln di passeggeri

    Nuovo record per il vettore lusitano membro di Star Alliance, grazie agli investimenti nel retrofit dei propri aeromobili. Ad ottobre il miglior load factor Da gennaio a ottobre 2017, TAP Air Portugal ha ospitato sui propri aeromobili oltre 11,9 milioni di passeggeri. La compagnia aerea portoghese ha così messo ha messo a segno un nuovo importante

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  • Vola l’export agroalimentare: oltre 40 mld nel 2017
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    Vola l’export agroalimentare: oltre 40 mld nel 2017

    A Milano va in scena la “Business maratona del food” promossa da Assocamerestero. Oltre 100 aziende italiane protagoniste L’interscambio alimentare italiano con Germania, Francia, UK, Spagna, Svizzera, Paesi Bassi, Belgio e Lussemburgo si attesta sui 16 miliardi nei primi sei mesi del 2017, di cui 7,8 miliardi di export e 8 miliardi di import. Le prime regioni

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  • Nuovi Ambasciatori per il Prosecco
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    Nuovi Ambasciatori per il Prosecco

    La Doc spinge sull’acceleratore verso la tutela ambientale e paesaggistica dei territori di produzione. Con la visita alle terre del Prosecco, si è concluso il meeting internazionale delle Indicazioni Geografiche del mondo Un confronto sui temi cruciali per le Denominazioni protette, in particolare sulla lotta alla contraffazione, la tutela su internet e la sostenibilità ambientale,

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  • New York scopre la grappa italiana
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    New York scopre la grappa italiana

    Con ‘Hello Grappa’ il distillato italiano ad indicazione geografica protetta sbarca negli Stati Uniti Al via negli Stati Uniti ‘Hello Grappa’, il progetto di promozione e informazione del distillato italiano voluto da AssoDistil, l’Associazione italiana dei distillatori. Prima tappa è stato un seminario con degustazione all’Hotel Michelangelo di New York che ha suscitato grande interesse

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  • Fico Eataly World, a Bologna il parco dell’agroalimentare più grande del mondo
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    Fico Eataly World, a Bologna il parco dell’agroalimentare più grande del mondo

    L’apertura al pubblico è prevista per il prossimo 15 novembre. La nuova ‘Disneyland del cibo’ punta ad attirare milioni di visitatori  Un’area di 10 ettari che racchiuderà i frutti della biodiversità italiana, stalle all’aria aperta con più di 200 animali e 2.000 piante coltivate, 40 fabbriche contadine per vedere la produzione di carni, pesce, formaggi,

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  • ‘Host 2017’, Carpigiani porta il gelato al centro del food retail
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    ‘Host 2017’, Carpigiani porta il gelato al centro del food retail

    Alla più importante manifestazione del settore Ho.Re.Ca., l’azienda specializzata nella produzione di macchine per gelati presenta le sue nuove tecnologie in anteprima mondiale. Davide Oldani racconta il suo Gelato Pop con Luciano Ferrari alla Carpigiani Gelato University Creatività, efficienza e accessibilità: ecco le parole d’ordine attorno alle quali ruota la partecipazione di Carpigiani a Host

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  • Olio d’oliva: un mercato in crescita mondiale
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    Olio d’oliva: un mercato in crescita mondiale

    Il simbolo della dieta mediterranea è un prodotto sempre più ricercato. Tuttavia, l’Italia perde quote Negli ultimi 20 anni, grazie soprattutto ai crescenti numeri di Paesi che non lo includono tradizionalmente nella loro dieta, il consumo mondiale dell’olio d’oliva è aumentato del 54%. Nello stesso arco di tempo, la produzione mondiale è più che raddoppiata

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  • World Pasta Day, idee per un mondo migliore 
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    World Pasta Day, idee per un mondo migliore 

    Aidepi e IPO si preparano alla grande kermesse di San Paolo Un piatto di pasta per nutrire il pianeta. È questa la sfida della diciannovesima edizione della Giornata Mondiale della Pasta, fissata per il prossimo 25 ottobre. Secondo Aidepi, l’Associazione Industrie Dolce e Pasta Italiane, e IPO (International Pasta Organisation), le due promotrici dell’iniziativa, dal

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  • Cina riapre porte a gorgonzola e altri formaggi erborinati
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    Cina riapre porte a gorgonzola e altri formaggi erborinati

    Resta però immutata l’esigenza, a più lungo termine, di collaborare con AQSIQ, agenzia cinese per la sicurezza alimentare. Secondo Assolatte il mercato cinese è in forte ascesa: +32% vendite in 7 mesi L’Ambasciata italiana di Pechino ha reso noto, proprio in queste ore, il riavvio delle esportazioni di Gorgonzola e degli altri formaggi erborinati in

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  • Tartufo, prezzi record: toccati i 450 euro all’etto
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    Tartufo, prezzi record: toccati i 450 euro all’etto

    Il Tartufo d’Alba si conferma però di ottima qualità. Preoccupante la situazione al centro-sud Si è aperta male la stagione del tartufo: se ne trova poco, e i prezzi sono molto alti, 3500 euro al chilo alla Borsa del Tartufo bianco d’Alba, con punte di 4500 euro per le pezzature più pregiate, ovvero ai massimi

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