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  • Mozzarella di Bufala Dop, a settembre eventi e dibattiti dedicati
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    Mozzarella di Bufala Dop, a settembre eventi e dibattiti dedicati

    Mentre la Campania dice no al riconoscimento della dop al prodotto di Gioia del Colle, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop mette a punto un calendario ricco di appuntamenti Dai dibattiti ad alto livello sulle opportunità di investimento al Sud ai gemellaggi “culinari” con altri prodotti Dop curati da chef di

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  •  Limone di Siracusa Igp, al via la nuova campagna 
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     Limone di Siracusa Igp, al via la nuova campagna 

    Con la fioritura estiva è tempo di tirare le somme di una campagna, quella del verdello, giunta ormai agli sgoccioli La stagione che il Consorzio di tutela del limone di Siracusa IGP sta per lasciarsi alle spalle sarà da ricordare per gli anni a venire, nonostante il calo produttivo registrato: per quanto riguarda il mercato

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  • Fico Eataly World, a Bologna il parco dell’agroalimentare più grande del mondo
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    Fico Eataly World, a Bologna il parco dell’agroalimentare più grande del mondo

    L’apertura al pubblico è prevista per il prossimo 15 novembre. La nuova ‘Disneyland del cibo’ punta ad attirare milioni di visitatori  Un’area di 10 ettari che racchiuderà i frutti della biodiversità italiana, stalle all’aria aperta con più di 200 animali e 2.000 piante coltivate, 40 fabbriche contadine per vedere la produzione di carni, pesce, formaggi,

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  • Barilla lancia concorso per ‘salvare il pianeta’
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    Barilla lancia concorso per ‘salvare il pianeta’

    L’iniziativa coinvolge 50 brillanti giovani ricercatori provenienti dalle più prestigiose università di tutto il mondo. Il miglior progetto, selezionato da una apposita giuria, sarà presentato nel corso dell’8 Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione Come limitare i danni che le nostre scelte alimentari e le attività agricole in particolare causano al Pianeta? E’ la sfida

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  • “Ciauru ri astrattu”, la conserva siciliana per eccellenza
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    “Ciauru ri astrattu”, la conserva siciliana per eccellenza

    E’ andata in scena ad Aspra la terza edizione della manifestazione dedicata alla preparazione dell’estratto di pomodoro, ingrediente fondamentale della tradizione culinaria isolana   Una pratica antica che mette insieme la genuinità del re dei campi estivi, il pomodoro, con la sapienza di antichi gesti tramandati oralmente di madre in figlia per una tradizione che

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  • Autogrill festeggia 40 anni e partecipa al TechFest di New York
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    Autogrill festeggia 40 anni e partecipa al TechFest di New York

    Il Gruppo celebra questo importante traguardo in un mercato come quello statunitense in cui genera oltre il 50% del suo fatturato Nel 2017 il Gruppo Autogrill festeggia il 40esimo anniversario della sua nascita e celebra questo traguardo, sponsorizzando la seconda edizione del TechFest che si terrà a New York il prossimo 6 ottobre. L’evento annuale, promosso dal magazine americano The

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  • La Food Valley italiana celebra il pomodoro
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    La Food Valley italiana celebra il pomodoro

    Parma e Collecchio porgono il loro tributo ad uno dei prodotti simbolo del made in Italy nel mondo Un’occasione per celebrare il pomodoro, uno dei prodotti che ha segnato la cultura del cibo a Parma e nel mondo: sabato 26 e domenica 27 agosto, nella città ducale e a Collecchio, si tiene la seconda edizione

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  • San Benedetto vince la ‘battaglia’ contro i colossi del beverage
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    San Benedetto vince la ‘battaglia’ contro i colossi del beverage

    Il cambio di strategia, attraverso maggiori investimenti nel mercato delle acque minerali, ha consentito al gruppo di Scorzè di conquistare la leadership nel proprio mercato di riferimento, a discapito delle grandi multinazionali del settore Riconversione dei propri piani industriali, puntando sulle sorgenti, piuttosto che sulle bibite incapaci ormai di trainare il mercato, al contrario dell’acqua

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  • Estate italiana: le mostre d’arte da non perdere
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    Estate italiana: le mostre d’arte da non perdere

    Da Mirò a Botero, passando per Caravaggio e Chagall, ecco le migliori proposte per il mese di agosto Agosto vi opprime? Siete costretti o avete deciso di restare in Italia per le vacanze estive? Da nord a sud sono numerose le mostre d’arte da vedere, per lasciarsi avvolgere da un ondata di bellezza che solo

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  • Ferrovie Turistiche, approvato il ddl in Senato
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    Ferrovie Turistiche, approvato il ddl in Senato

    Il provvedimento affida al Ministro delle infrastrutture e dei trasporti l’individuazione e la classificazione delle tratte ferroviarie a uso turistico. Ecco quali sono le linee già interessate Dopo il passaggio alla Camera, nei giorni scorsi il Senato ha approvato il disegno di legge A.S. n. 2670 che reca disposizioni per l’istituzione di ferrovie turistiche mediante il reimpiego

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