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  • I Ravioli di Montalbano
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    I Ravioli di Montalbano

    La ricetta di oggi riprende la tradizione culinaria di uno dei territori più ricercati della Sicilia, reso famoso negli ultimi anni dal maestro Camilleri Il sudest della Sicilia è un autentico scrigno di sapori. Tra le sue specialità più ricche e gustose, ci sono certamente quelle della tradizione ragusana. Ed è proprio uno dei suoi

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  • Calze della Befana: Biscotti dell’Epifania
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    Calze della Befana: Biscotti dell’Epifania

    Frolla friabile e deliziose decorazioni in cioccolato: la ricetta dell’Epifania per una merenda divertente e gustosa da preparare insieme ai vostri bambini Come ogni anno, con l’Epifania termina la pacchia: i bambini tornano a scuola e le famiglie riprendono il loro tran tran quotidiano. Facile quindi provare un sentimento di malinconia, motivo in più per rendere la calza della Befana ancor

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  • La ricetta del giorno: Biscotti alle mele e uvetta
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    La ricetta del giorno: Biscotti alle mele e uvetta

    Completiamo il nostro menù natalizio con un dolce semplice e genuino, una ricetta della nonna che riporterà alla mente tanti deliziosi ricordi Nelle scorse settimane abbiamo voluto proporvi delle ricette gustose e divertenti da preparare e che, allo stesso tempo, fossero capaci di partire dalla tradizione, soprattutto quella natalizia, innovandola con un pizzico di fantasia.

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  • La ricetta del giorno: i fritti in pastella
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    La ricetta del giorno: i fritti in pastella

    Una ricetta per ottenere delle fritture saporite, leggere, asciutte e croccanti, evitando gli errori più comuni In Italia, il fritto a Natale è un vero e proprio “rito popolare”, immancabile, protagonista di moltissime tavole dal Piemonte fino alla Sicilia. Sono tanti i piatti proposti dalla tradizione, i quali, a loro volta, possono essere impreziositi da

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  • La stella Michelin Maura Gosio firma il Natale Citterio
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    La stella Michelin Maura Gosio firma il Natale Citterio

    Orzotto mantecato alla zucca con salame di Milano Citterio: è questa la ricetta proposta dalla chef stellata in occasione delle festività ormai alle porte Un piatto d’autore, dall’alto contenuto di innovazione, ma che sorprende per i suoi legami con la tradizione. Queste le principali caratteristiche della ricetta firmata da Maura Gosio, una stella Michelin, per

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  • Natale 2017: la top 10 dei migliori cocktail
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    Natale 2017: la top 10 dei migliori cocktail

    Dallo Spice Apple Crumble al Mulled Margarita, ecco le proposte di Diageo World Class. I consigli di due barlady d’eccezione, come Kaitlyn Stewart e Lauren Mote Un mix di tradizione e innovazione per regalare agli appassionati, così come ai neofiti, la possibilità di gustare nell’intimità delle proprie case i migliori distillati. A firmare la top

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  • Il Panettone conquista gli Stati Uniti
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    Il Panettone conquista gli Stati Uniti

    Il celebre dolce italiano è al centro di un articolo del New York Times che lo consacra come prodotto entrato ormai a far parte dell’arte dolciaria americana “Preparare il panettone – quello tradizionale, con una pasta madre forte e naturalmente lievitata – significa intraprendere un viaggio lungo, costoso e imprevedibile, con il rischio di compiere

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  • Plumcake con asparagi e prosciutto
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    Plumcake con asparagi e prosciutto

    Il plumcake con asparagi e prosciutto è una gustoso e soffice torta rustica, semplice e profumata, che richiama i sapori della primavera. Ideale per i pic nic all’aria aperta. Ingredienti (per 6 persone) 225 gr di farina 00 3 uova 100 ml di latte 130 ml di panna da cucina (o panna fresca) 100 ml di olio di semi 250

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