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  • E’ stellato e inimitabile, adatto ad ogni occasione: è lo Speck dell’ Alto Adige
    FOOD

    E’ stellato e inimitabile, adatto ad ogni occasione: è lo Speck dell’ Alto Adige

    Per i grandi chef è un ingrediente “stellato”, per gli intenditori l’ “inimitabile”, per tutti noi è semplicemente perfetto per ogni occasione: è lo Speck Alto Adige a Marchio IGP, uno dei prodotti più gustosi e incredibilmente versatili in cucina. Dai tradizionali canederli altoatesini alle ricette gourmet, dagli antipasti veloci alle ultime tendenze street food:

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  • Pasqua da leccarsi i baffi: i piatti più buoni d’Italia da Nord a Sud
    FOOD

    Pasqua da leccarsi i baffi: i piatti più buoni d’Italia da Nord a Sud

    Se ogni scusa è buona per leccarsi i baffi, quella della Settimana Santa è certamente la migliore. Ogni anno, per l’occasione, si assiste a un dispiegarsi di tradizioni gastronomiche che, da Nord a Sud, incantano il palato degli italiani. Tradizioni che variano da regione a regione, dando alla festa sfaccettature differenti e tutte da assaporare.

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  • Scegli Giraudi per una Pasqua ricca di sorprese
    FOOD

    Scegli Giraudi per una Pasqua ricca di sorprese

    E’ una Pasqua ricca di sorprese quella proposta da Giraudi, azienda storica piemontese guidata da Giacomo Boidi, pluri-premiato maestro dell’arte del cioccolato! Per la Pasqua 2017 Giacomo Boidi ha infatti ideato una collezione di Uova sorprendenti e di altissima qualità, nelle quali il famoso cioccolato Giraudi – realizzato esclusivamente con il più pregiato cacao dell’America

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  • Chi sono i vincitori del Premio MangiaeBevi 2017
    EVENTI

    Chi sono i vincitori del Premio MangiaeBevi 2017

    Si è tenuta il 27 marzo scorso a Roma presso il Teatro Parioli la prima edizione del Premio MangiaeBevi 2017 – Le Eccellenze di Roma e del Lazio, definito da alcuni l’ “Oscar della Ristorazione”. Sono stati numerosi i premi assegnati, 32 conferiti alle “attività di ristorazione”, 9 ai “professionisti della ristorazione”, 22 attestati di

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  • Taste of MIlano, il festival degli Chef
    EVENTI

    Taste of MIlano, il festival degli Chef

    Giunto all’ottava edizione è uno degli eventi più attesi nel capoluogo lombardo. Non solo in un teatro, dietro a uno schermo o sopra a un palcoscenico, bensì in cucina, dove ognuno di loro dà il suo meglio. Taste of Milano avrà luogo dal 4 al 7 Maggio, dando il via alle tre tappe italiane dei

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  • Rigolo presenta WE R FOOD alla Milano Design Week
    Cibo News

    Rigolo presenta WE R FOOD alla Milano Design Week

    Il ristorante Rigolo apre le porte alla Milano Design Week con il progetto “WE R FOOD”, una piattaforma di connessione tra il cibo e la progettazione. Rigolo, lo storico ristorante in Brera, cuore pulsante della creatività internazionale, affida parte del proprio menù e dell’installazione della tavola alla piattaforma creativa di We R Food. Dalla fusione

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  • Tortello alla Norma
    Ricette

    Tortello alla Norma

    Ingredienti per 4 pax Per la pasta fresca: N° 9 tuorli N°1 uovo intero 75g di farina di semola 250g di farina 00 Per la farcia del tortello: 6 melanzane Q.b. olio, sale e pepe Per la crema di pomodoro confit: 1 kg di pomodorini datterino 20g di zucchero a velo 10 foglie di basilico

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  • Fanceat, l’alta cucina resa semplice.
    FOOD

    Fanceat, l’alta cucina resa semplice.

    Preparare a casa le ricette di un grande ristorante, vivere un’inedita esperienza gourmet, trasformarsi in chef per una sera anche senza esperienza o utensili particolari. Fanceat è l’unica startup di food delivery gourmet che sa farti viaggiare rimanendo tra le mura domestiche e ti consente di vivere da protagonista le emozioni di una grande cena.

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  • I più originali musei del cibo in tutto il mondo
    FOOD

    I più originali musei del cibo in tutto il mondo

    Il cibo fa parte della nostra vita quotidiana, delle nostre tradizioni e della cultura. Non un semplice pasto, ma un pezzetto di storia di ogni popolo, dalle regioni d’Italia – ognuno con le sue peculiarità gastronomiche – agli Stati di tutto il mondo. Il cibo racconta qualcosa di noi.   E proprio per questo esistono

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