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  • Napoli: le 7 regine Michelin della pizza
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    Napoli: le 7 regine Michelin della pizza

    La celebre guida, anche per il 2018, conferma la città partenopea capitale italiana del suo piatto più celebre Napoli, Napoli e ancora Napoli. È questa la sentenza emessa dalla Guida Michelin 2018, presentata a Parma la scorsa settimana, sul fronte delle migliori pizzerie italiane. Le “Magnifiche 7”, infatti, si trovano tutte nel capoluogo campano, punto

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  • Ristoranti italiani: per i turisti stranieri valgono il viaggio
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    Ristoranti italiani: per i turisti stranieri valgono il viaggio

    A livello territoriale è la Basilicata la regione che registra il più alto livello di soddisfazione (88%), seguono Trentino-Alto Adige (87,2%) e Umbria (87,1%) Ogni settimana vi portiamo in giro per l’Italia alla scoperta dei migliori ristoranti disseminati lungo tutto lo Stivale. Dalle location dei più noti chef stellati, alle trattorie specializzate nelle diverse cucine

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  • La ricetta del giorno: Zuppa di pastinache  e nocciole
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    La ricetta del giorno: Zuppa di pastinache e nocciole

    Continuano i piatti stagionali selezionati da Vie del Gusto, protagonista oggi una raffinata combinazione che profuma di autunno   L’autunno, nel pieno della sua malinconica magia di trasformazione, evoca immagini diverse eppure complementari: l’odore umido di terriccio e foglie secche sullo sfondo di un bosco, il tepore di un camino e di una coperta sopra

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  • Le ostriche di David Hervé sbarcano a Milano
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    Le ostriche di David Hervé sbarcano a Milano

    Nell’unica tappa italiana del suo tour mondiale, il più celebre allevatore al mondo ha scelto la raffinata cucina del Pier52 e gli storici vini di Cantine Coppo Ostriche d’eccezione e una delle grandi espressioni dell’arte enologica italiana, il tutto mixato da quella che, a oggi, rappresenta una delle cucine gourmet più alla moda di Milano.

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  • Premi Bandiere Verdi: giovani protagonisti
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    Premi Bandiere Verdi: giovani protagonisti

    Riconoscimenti a ben 16 realtà doc della nuova agricoltura italiana, selezionate all’interno di specifiche categorie Dalle preziose varietà locali di vite e di grano a forte rischio di estinzione, come la Tintilia molisana e il Khorasan Saragolla marchigiano, alle ricette di un tempo come la Patella Thirotarica, la frittata preferita da Cicerone. E poi ancora la

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  • La Settimana della Cucina Italiana sbarca in Cina
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    La Settimana della Cucina Italiana sbarca in Cina

    Al via la kermesse del gusto italiano in tutte le più grandi città del paese del dragone rosso. Dieta Mediterranea ed Emilia-Romagna protagonisti Un successo come quello dell’anno scorso non poteva passare inosservato: dal 20 al 26 novembre torna la Settimana della Cucina Italiana in Cina, con oltre 100 eventi che animeranno le principali città

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  • San Martino, la ricetta dei tipici biscotti palermitani
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    San Martino, la ricetta dei tipici biscotti palermitani

    Un dolce speciale, semplice da preparare in casa e protagonista di un evento che rende il centro storico di Palermo ancor più affascinante   L’11 novembre, si festeggia San Martino, uno dei santi a cui sono fortemente legate alcune delle più buone tradizione enogastronomiche italiane. In particolare, a Palermo sono tipici i biscotti di San

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  • Minestroni: 4 ricette per l’inverno
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    Minestroni: 4 ricette per l’inverno

    Le migliori verdure selezionate e combinate con gusto e fantasia, ogni volta con un diverso obiettivo nutrizionale Con l’arrivo della stagione invernale, i piatti caldi iniziano a comparire con piacevole frequenza sulle tavole delle nostre. Salutare, veloce, fantasioso, dietetico e adatto ai bambini: sono queste le caratteristiche principali di un buon piatto di minestrone con

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  • Panettone e Pandoro: fiera a Roma e Firenze
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    Panettone e Pandoro: fiera a Roma e Firenze

    Durante le due tappe verrà decretato “L’Ambasciatore del Panettone 2017”  Ritorna, dopo l’indiscusso successo dell’edizione 2016 con 25.000 visitatori e 35 maestri pasticceri coinvolti, la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro. Obiettivo, promuovere il vero Made in Italy nel settore dei lievitati. Bellezza, arte e storia millenaria si fonderanno attraverso due tappe a Roma

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