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  • Kisen Moscova, feeling the japanese excellence
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    Kisen Moscova, feeling the japanese excellence

    Apre a Milano il terzo dei ristoranti giapponesi di qualità nati dallo spirito imprenditoriale di un gruppo di giovani ristoratori lombardi Il prossimo 18 gennaio sarà l’occasione perfetta per il capoluogo meneghino di gustare tutte le prelibatezze dello speciale menu Feeling Excellence di Kisen. A pochi mesi dall’apertura di Busto Arsizio, la famiglia Kisen infatti

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  • Claudio Ruta incontra i vini di Alsazia e Mosella
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    Claudio Ruta incontra i vini di Alsazia e Mosella

    Appuntamento a venerdì 19 gennaio a Ragusa per una cena magica tra Gewurztraminer e la Sicilia dei piatti stellati Un viaggio enogastronomico fra le ricche e generose terre dell’Alsazia e della Mosella per scoprire alcuni dei più grandi vini di questi territori. Sarà questo l’evento che si terrà venerdì 19 gennaio in Sicilia al Ristorante La Fenice di Ragusa.

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  • Torna Wine Show, a Todi la terza edizione
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    Torna Wine Show, a Todi la terza edizione

    Il 9 e 10 giugno la cittadina umbra ospiterà l’evento enogastronomico dedicato a tutti i winelover: in mostra cantine e produttori provenienti da tutta Italia Dalla Rupe al Colle, lo spettacolo nel bicchiere continua con le numerose novità in programma per la terza edizione di Wine Show, l’evento enogastronomico. Cambia innanzitutto la sede della manifestazione:

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  • Festival del Giornalismo Alimentare: a Torino la terza edizione
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    Festival del Giornalismo Alimentare: a Torino la terza edizione

    Dal 22 al 24 Febbraio, i principali stakeholder del settore si confronteranno sulla qualità e sulla responsabilità sociale dell’informazione alimentare Il mondo della comunicazione alimentare si dà nuovamente appuntamento a Torino per la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare che avrà come scenario la moderna cornice del Centro Congressi “Torino Incontra”. Dopo le oltre 1.000 presenze,

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  • Treccani Gusto, l’enciclopedia del cibo italiano
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    Treccani Gusto, l’enciclopedia del cibo italiano

    Presentato a Roma il progetto che si realizzerà nel corso del 2018. Obiettivo: dare al mondo un’immagine completa e rinnovata delle eccellenze italiane La profondità della tradizione agroalimentare e culinaria italiana, per essere interamente raccolta, non poteva che meritare un database degno di una grande enciclopedia. Ed è così che è stata annunciata ieri a

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  • Tutti a Firenze per la Fiera del Cioccolato
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    Tutti a Firenze per la Fiera del Cioccolato

    Cioccolatini, praline, degustazioni, cooking show e spettacoli: una delle città più belle al mondo si anima col gusto goloso del dolce più buono Siamo al conto alla rovescia  per “Firenze e Cioccolato”, la Fiera del Cioccolato Artigianale che dal 2 all’11 marzo 2018 farà della città medicea la vera capitale del cioccolato in tutte le

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  • ViniVeri Assisi 2018, 200 etichette in degustazione
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    ViniVeri Assisi 2018, 200 etichette in degustazione

    Saranno 50 i vignaioli naturali presenti alla manifestazione che andrà in scena nella cittadina umbra il prossimo 15 gennaio Sarà preceduta da una serie di “Cene con i Produttori” in undici ristoranti della zona, ViniVeri Assisi 2018, giornata di degustazione dedicata ai vini dell’omonimo Consorzio. Alla vigilia, domenica 14 gennaio, i vignaioli offriranno i loro

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  • A Gragnano la fantasia è ai fornelli
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    A Gragnano la fantasia è ai fornelli

    Alba Esteve Ruiz e Fabiana Scarica le chef vincitrici della seconda edizione di Primo Piatto dei Campi: tema di quest’anno, i legumi e i loro benefici Gragnano, in Campania, è indiscutibilmente il regno della pasta, cioè di quello che insieme alla pizza è il piatto italiano più celebre al mondo. Ed è qui, infatti, che

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  • Gelateria: 12 Paesi alla Coppa del Mondo
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    Gelateria: 12 Paesi alla Coppa del Mondo

    La manifestazione, giunta alla sua sesta edizione, andrà in scena al Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale in programma Rimini dal 20 al 24 gennaio I concorrenti saranno 60, 14 i giudici e 8 le prove di gara: vaschetta di gelato decorata, coppa decorata, mystery box, torta artistica gelato, alta cucina entrée, pezzi artistici

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  • Epifania, frutta secca e biscotti nella calza
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    Epifania, frutta secca e biscotti nella calza

    La spinta verso una migliore alimentazione contagia la Befana. Insieme ai tradizionali dolciumi anche fichi, prugne, nocciole, noci e biscotti fatti in casa Con l’Epifania torna la tradizionale Calza della Befana, che quest’anno troverà  posto nelle case di poco meno di metà delle famiglie italiane (45%). E a proposito del tanto temuto contenuto – in

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