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  • Bio’s Kitchen: a Bologna il ristorante 100% bio
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    Bio’s Kitchen: a Bologna il ristorante 100% bio

    Il locale, guidato dallo chef Marco Bonardi, si avvale della consulenza dello chef Pier Giorgio Parini. Nei piatti ingredienti biologici certificati “Consapevoli, con gusto”, è questa l’idea di benessere olistico proposta da Bio’s Kitchen, il ristorante 100% biologico aperto nel 2014 a Rimini da un’idea di Terra&Sole. La storica insegna  riminese che da oltre 25 anni ha fatto

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  • Ami Pokè, il primo Hawaiian Bar d’Italia
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    Ami Pokè, il primo Hawaiian Bar d’Italia

    Il format healthy e gourmet debutterà nella Capitale a marzo nello storico rione Monti, luogo che ospita ormai le nuove tendenze food di Roma e d’Italia Un bar interamente dedicato al Pokè Hawaiiano, la bowl di riso, pesce crudo marinato e frutta tropicale, nato dalle coste delle Hawaii e premiato come food trend del 2018. Aprirà

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  • Buon compleanno FabFud!
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    Buon compleanno FabFud!

    Dopo un anno di attività, il locale di Pozzuoli fa festa con un contest fotografico a tema pizza, con tre diverse versioni ideate appositamente da Carmine Tiano È già passato un anno. FabFud, già punto di riferimento a Pozzuoli per la gastronomia flegrea, ha appena tagliato il traguardo dei primi dodici mesi di attività, e

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  • Filz, spiedini & cocktails
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    Filz, spiedini & cocktails

    Pochi giorni all’apertura del locale “a tutto spiedino” di Milano. La formula è quella del cibo “di strada”, tipico dei paesi asiatici, spiedinato e infilzato Nuova apertura a Milano. Inaugura il 21 febbraio a Largo della Crocetta Filz – Spiedini&Cocktails. L’intera offerta gastronomica è “spiedinata” e infilzata, con proposte di carne, pesce e vegetariane. Un

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  • Yard, il primo ristorante internazionale di Verona
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    Yard, il primo ristorante internazionale di Verona

    Look industriale, cucina diversificata e atmosfera newyorkese: ecco i punti di forza del nuovo ristorante globetrotter della città scaligera Ha inaugurato lo scorso novembre in Corso Cavour, Yard Restaurant, il primo ristorante di respiro internazionale della piazza di Verona. Un concept di cucina globetrotter che vede come protagonisti l’astice, il platano fritto, le patatine al

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  • Tipografia Alimentare, il relax incontra le idee
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    Tipografia Alimentare, il relax incontra le idee

    Unire il racconto con la tipografia e il cibo con l’alimentare, questo lo spirito  del nuovo open space milanese, perfetto per pranzi, caffè e aperitivi Un open space ispirato al mondo della stampa tipografica con mobili da tipografia, caratteri di piombo, macchine da scrivere funzionanti e a disposizione dei clienti, tavoli in legno e un

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  • Ambaradan: a Milano, la pizza è meritocratica
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    Ambaradan: a Milano, la pizza è meritocratica

    Decide il cliente quanto vale il conto: e se pensa che tutto sia ottimo, la differenza di prezzo va al personale È il cliente a stabilire quanto vale la propria cena. Dipende tutto dall’indice di gradimento della tavolata che deciderà se assegnare un punteggio M (migliorabile), B (buono) opure O (ottimo) alla serata. La valutazione

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  • Gialle&Co., baked potato all’italiana
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    Gialle&Co., baked potato all’italiana

    A Milano, il primo ristorante che trasforma e reinterpreta in chiave tricolore la tipica patata ripiena all’inglese Sono già trascorsi tre mesi da quando a Milano, in zona Moscova, ha aperto i battenti il primo ristorante interamente dedicato alla patata cotta al forno. Tutto nasce dall’idea di cinque amici, durante un viaggio a Londra, dove

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  • Trianon, la bellezza della ‘Napoli Velata’ di Pipolo
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    Trianon, la bellezza della ‘Napoli Velata’ di Pipolo

    La storica pizzeria, con Rogiosi Editore, omaggia l’arte del grande fotografo partenopeo al prezzo di una Margherita Napoli, binomio perfetto tra buon cibo e cultura, pizza e arte, come sancito anche dall’Unesco recentemente. È in questo sodalizio unico al mondo che si inscrive l’iniziativa “Pizziamoci un libro”, appuntamento nato dalla partnership tra la Pizzeria Trianon

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