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  • Mozzarella di Bufala Dop, a settembre eventi e dibattiti dedicati
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    Mozzarella di Bufala Dop, a settembre eventi e dibattiti dedicati

    Mentre la Campania dice no al riconoscimento della dop al prodotto di Gioia del Colle, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop mette a punto un calendario ricco di appuntamenti Dai dibattiti ad alto livello sulle opportunità di investimento al Sud ai gemellaggi "culinari" con altri prodotti Dop curati da chef di…

  •  Limone di Siracusa Igp, al via la nuova campagna 
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     Limone di Siracusa Igp, al via la nuova campagna 

    Con la fioritura estiva è tempo di tirare le somme di una campagna, quella del verdello, giunta ormai agli sgoccioli La stagione che il Consorzio di tutela del limone di Siracusa IGP sta per lasciarsi alle spalle sarà da ricordare per gli anni a venire, nonostante il calo produttivo registrato: per quanto riguarda il mercato…